Eins og mirchi ka achaar? Prófaðu þessa fimm innihaldsefni, olíulausa uppskrift

Gerðu þennan munnvatnandi achaar í dag til að gera matartímann skemmtilegri!

Prófaðu þessa auðveldu súrsuðu uppskrift. (Heimild: Juhi Parmar/Instagram; hannað af Gargi Singh)

Súrkál eða achaars bæta þeim auka bragði við matinn okkar og teljast mikilvægur hluti af indverskum máltíðum. En það er ekki auðvelt að undirbúa súrum gúrkum. Ef þú ert að leita að yndislegri achaaruppskrift sem er hægt að gera samstundis, erum við hér til að hjálpa þér með það sama. Og ef þér líkar vel við chilli, þá verður þú að prófa þessa uppskrift án vandræða.

Hér er leikarinn Juhi Parmar að deila augnablikuppskrift að grænu chili súrum gúrkum sem er hægt að gera á örskotsstund.

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Aachar hefur verið grundvallaratriði í indversku máltíðinni þar sem bragðmiklar, kryddaðar kryddtegundir eru nauðsyn fyrir okkur indíána. Þessa dagana sem hluti af eldhústilraunum mínum hef ég gert hinn aldna gamla chilli pickle en já augnablikið er heilbrigt án olíu og ljúffengt! Þó að ég myndi elska að taka heiðurinn af þessari uppskrift, þá hefur uppskrift mamma hennar og mirchi ka achar verið í uppáhaldi hjá mér og systur minni. Hvers vegna geturðu ekki prófað þetta og bætt bara rétta kjarkinum við næstu máltíð! (Tengill í ævi minni). . . #JuhiParmar #JuhiVlogs #NewVideo #VideoAlert #YoutubeVideo #IndianRecipe #IndianPickleRecipe #PickleInMaking #PickleRecipe #mirchikaachaar #GreenChilli #Aachar #Yummy #Tasty #OilFreeRecipe #Take

sígrænn runna með rauðum berjum

Færsla deilt af Juhi Parmar (@juhiparmar) 28. júlí 2020 klukkan 5:28 PDT

Þetta var það sem hún hafði að segja: Achaar hefur verið grundvallaratriði í indversku máltíðinni þar sem bragðmiklar, kryddaðar kryddtegundir eru nauðsyn fyrir okkur indíána. Þessa dagana, sem hluta af eldhústilraunum mínum, hef ég búið til hina aldagömlu grænu chilli súrum gúrkutré, en það er augnablik, heilbrigt án olíu og ljúffengt. Þó að ég myndi elska að taka heiðurinn af þessari uppskrift, þá er það í raun uppskrift mömmu minnar og mirchi ka achaar hefur verið í uppáhaldi hjá mér og systur minni. Hvers vegna ekki að prófa þetta og bæta bara réttu bragðinu við næstu máltíð!

Innihaldsefni

6-7-Grænn chili
Sítrónusafi
1 tsk - túrmerik duft
Salt
1 tsk - Asafoetida

Aðferð

*Saxið græna chilli.
*Bætið salti við eftir smekk og blandið.
*Bættu síðan við túrmerik og asafoetida. Kreistu sítrónusafa. Blandið vel saman.
*Flytið í loftþétt, þurrt ílát.

Pro ráðleggingar

*Gerðu það í litlu magni því það er gott að borða súrum gúrkum ferskur. Neyttu og kláraðu það innan viku og búðu síðan til aðra lotu.
*Geymið það aðeins í kæli.

regnhlífarlaga tré fyrir landmótun

Hvenær ertu að gera það?