Gerðu maggi masala heima. (Heimild: nehadeepakshah/Instagram) Maggi er án efa ein auðveldasta máltíðin til að búa til, sérstaklega ef þú ert tregur til að elda eða langar bara í skyndibita af einhverju. Og það sem eykur bragðið af uppáhalds skynnúðlunni okkar er bragðgóður pakkinn masala sem fylgir henni. En hvað ef við segjum þér að þú getur líka búið til masala heima? Það besta við heimabakað masala er að það inniheldur engin viðbætt efni eða rotvarnarefni.
Neha Deepak Shah, fyrrum sigurvegari MasterChef, deildi mjög auðveldri Maggi masala uppskrift á Instagram. Þessi uppskrift er líka fullkomin fyrir mömmur sem vilja ekki gefa börnunum sínum mat fullan af aukaefnum. Fegurðin við þetta krydd er að þú getur notað það blandað með majó sem ídýfasósu. Þú getur líka stráið þessu yfir franskar, franskar, laukhringa, bhajia, momos, skrifaði hún.
Hér er uppskriftin:
lítill sítrusávöxtur sem lítur út eins og appelsínaSkoðaðu þessa færslu á Instagram
Færslu deilt af Neha Shah (@nehadeepakshah) þann 4. ágúst 2020 kl. 03:49 PDT
Hráefni
4 tsk - Salt
1 msk - Sykur
2 tsk - Ristað kóríanderfræduft
½ tsk - Kúmenfræduft
½ tsk - Rautt chilli duft
¾ tsk - Túrmerikduft
Sp tsk - Amchoor duft (þurrt mangó duft)
¼ tsk - Methi fræduft (fenugreek duft)
2 klípur - Múskatduft
¾ tsk - Þurrt engiferduft
¼ tsk - Svartur piparduft
tsk - Taatri (Nimbu ka sat eða sítrónusýra)
1 og ½ msk - Laukurduft
1 tsk + 1/4 tsk - Hvítlauksduft
¼ tsk - Garam masala (Þetta er góð blanda af öllum arómatískum kryddum)
Smá saunf duft (fennelduft)
lítil grantré fyrir potta
Aðferð
Bætið hráefnunum einu í einu saman í skál og blandið vel saman. Geymið það í loftþéttu íláti.
Þú getur neytt þessa masala í allt að mánuð. Svo, hvenær ertu að prófa þetta?