Segðu skál fyrir einfaldari lífsgleði með þessari bael sherbet

Tré epli eða bael hefur meðal annars hráefni, kalsíum, fosfór, járn, sink, kopar, mangan, natríum, kalíum, mangan og C -vítamín.

Að drekka tré eplasafa hefur nokkra kosti fyrir maga og meltingarveg. (Mynd eftir Shalini Rajani)

Lifandi matreiðslustofur eru alltaf skemmtilegar. Þú færð að þjálfa þá sem þú hefur aldrei hitt eða séð. Margsinnis er sýningarmynd þeirra á samfélagsmiðlum ekki andlit þeirra og þetta hreykir mig mjög. Ég meina, einstaklingsbundnar kennslustundir í gegnum síma og þú veist ekki einu sinni hvernig hlustandi þinn lítur út.

Með meira en fjögurra mánaða samþykki og trú á „nýju venjulegu“ er ég vitni að miklum breytingum. Og sem betur fer er þetta allt til hins betra. Við erum einbeittari og viljum hafa það einfalt. Eins og til dæmis, þegar ég var tilbúinn að byrja Monsoon Millets Live Workshop minn í gær, var ég svo einbeittur að því að deila vörumerki hvers efnis, uppruna, gæðum, staðgenglum í myndböndunum mínum að ég gleymdi að gera mig tilbúinn með venjulegu kohl forritinu og greiða. Ég áttaði mig á því aðeins seinna á myndunum sem Satish (eiginmaður minn) smellir á. Það var seint en þá sagði hann: Hvernig skiptir það máli, svo lengi sem maturinn lítur vel út.

Venjulega á verkstæðisdögum vakna ég um fjögurleytið. Það er kominn tími fyrir mig að klára hámarksverk. Og þegar ég er búinn með síðasta lifandi myndbandið, venjulega klukkan 16, þá ákveður ég einfaldlega að slaka á eða taka smá blund. En í gær missti ég af gullna tækifærinu vegna ýmissa ástæðna sem innihalda líka raunverulegan „mömmustund“. Það eru dagar þegar fjögurra ára barnið þitt neitar bara að sitja á einum stað og vill spila með þér strax þegar lifandi myndband er í gangi. Okkur tókst þetta einhvern veginn á áhrifaríkan hátt. Og niðurstaðan var yndisleg viðbrögð frá öllum þátttakendum.

En í allri þessari ringulreið var lærdómurinn lærður: þegar við höldum því einfalt, þá einfaldar jafnvel viðleitnin. Þökk sé heimsfaraldrinum hef ég orðið minn eigin lífsþjálfari með því að ítrekað syngja „farðu rólega elskan“, „þetta mun líka líða“, „ aal hefur það gott ‘,‘ til ‘Og‘ dekhi jayegi ‘.

Lestu meira fyrir ofurfljótlega uppskriftina og fjölda heilsufarslegra ávinninga af þessum undraávöxtum.

Þú getur jafnvel bætt nokkrum myljuðu myntulaufum og sítrónusafa við sherbetinn. (Mynd eftir Shalini Rajani)

Tré eplasafi (bael sherbet)

Innihaldsefni (þjónar 4)

• 1 tré eplamauk ( bael )
• 2 msk mishri (steinsykur)
• 2 tsk svart salt
• 1 tsk kúmen duft
• Kælt vatn
• Ísbitar (valfrjálst)

Aðferð:

1. Brjótið ytri skel tré eplisins og hellið maukinu út í stóra skál. Gakktu úr skugga um að ávöxturinn sé vel þroskaður.
2. Bætið um það bil 4 glösum af vatni í kvoða og maukið með höndunum sem skilja fræin að. Geymið það í 10-15 mínútur, hulið og ótruflað.
3. Silið nú safann sem skilur fræin að. Athugaðu hvort það sé samkvæmni. Mér finnst það aðeins þykkara eins og smoothie.
4. Bætið við steinsykri ( mishri ), svart salt, kúmenduft og blandað öllu vel saman.
5. Þú getur borið fram með ísmolum eða getur sett í kæli einhvern tíma ef forðast er ís.
6. Stilltu salt og sykur eftir þörfum þínum.
7. Þú getur jafnvel bætt við nokkrum muldum myntulaufum og sítrónusafa. Ég hef það einfalt með aðeins ofangreindum innihaldsefnum.
8. Berið fram kalt og njótið.

Heilbrigðisávinningur af tré epli (bael)

Tré epli eða bael hefur hráefni, kalsíum, fosfór, járn, sink, kopar, mangan, natríum, kalíum, mangan og C -vítamín meðal annarra. Þessi ávöxtur telst örugglega vera ofurfæða. Prótínrík, það hjálpar einnig við viðgerð vöðva.

Að drekka tré eplasafa hefur einnig marga kosti fyrir maga og meltingarveg.

(Shalini Rajani er stofnandi Crazy Kadchi og heldur nýstárlegar eldunarverkstæði Millets fyrir alla aldurshópa)