„Segðu ost“ um heilsufar þessarar mjólkurvöru

Eins og allt, ætti líka að neyta osts í hófi.

ostur, að borða ost, heilsubætur, indverskar hraðfréttirHér eru nokkrar ástæður fyrir því að þú ættir að neyta osta, ef ekki þráhyggju og reglulega, að minnsta kosti einu sinni í einu. (Heimild: Getty/Thinkstock)

Ostur er elskaður af öllum, nema þeir séu vegan. Mjólkurvaran hefur verið til í mörg ár núna, fagnað um allan heim fyrir margar tegundir, lögun og stærðir. Reyndar veitti nýlokið keppni sem haldin var á Ítalíu einnig viðurkenningu og viðurkenningu besti ostur í heimi .



Svo hvað er það við þennan mat sem er svo yndisleg? Bragðið hennar, auðvitað. En vissir þú að ostur hefur líka marga heilsufarslegan ávinning? Og það hjálpar að það passar við nánast allt og er í uppáhaldi hjá öllum aldurshópum. Hér eru nokkrar ástæður fyrir því að þú ættir að neyta þess - ef ekki þráhyggju og reglulega - að minnsta kosti einu sinni á meðan.



Einföld ráð til að draga úr uppþembu fyrir blæðingar



Tannheilsa



Gerð var rannsókn þar sem fjórir hópar fólks fengu mjólk, sykurlausa jógúrt, paraffín og ost til neyslu. pH gildi í munni þeirra voru prófuð fyrir og eftir neyslu. Þeir sem borðuðu ost höfðu hækkað pH-gildi sem er gott. Lægra pH-gildi getur útsett tennurnar fyrir sýrum sem myndast í munninum. Tyggingin gæti hafa leitt til aukinnar munnvatnsframleiðslu, sem vitað er að verndar tennurnar gegn rof.



landslagsrunna fyrir framan hús

Forvarnir gegn beinþynningu

ostur, að borða ost, heilsubætur, beinheilsu, indverskar hraðfréttirMeð tímanum minnkar beinþéttleiki okkar og þeir byrja að þynnast. (Heimild: Getty/Thinkstock)

Eitt af því mikilvægasta sem þarf til að halda beinunum sterkum er kalsíum. Og kalk er að finna í miklu magni í mjólkurvörum, ostur er einn af þeim. Það er vitað að með tímanum minnkar beinþéttleiki okkar og þeir byrja að þynnast. Þetta leiðir til fylgikvilla eins og beinþynningar, sem orsakast þegar bein verða stökk og veik.



Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin (WHO) mælir með 400 til 500 mg af kalsíum á dag að lágmarki fyrir fólk yfir 50. Ostur er ekki bara ríkur af kalsíum heldur einnig D-vítamíni og er frábær til að halda jafnvægi í mataræði líkamans.



tré með 5 odddu blaði

Gagnlegt við þyngdaraukningu

Það vilja ekki allir léttast. Sumir vilja fá það líka. Íþróttamenn gætu til dæmis viljað bæta við nokkrum kílóum fyrir keppni. Leikarar leita líka að hlutverkum þar sem þeir þurfa að þyngjast til að geta leikið ákveðna persónu. Stundum eru börn undirþyngd miðað við aldur og er þeim ráðlagt af læknum að hafa ost í mataræðinu.



Kaffidrykkja tengd minni hættu á lifrarkrabbameini: Rannsókn



Fyrir utan vítamín og steinefni hefur ostur einnig fitu og prótein, sem eru frábær fyrir heilbrigða þyngdaraukningu. Lykillinn er að fara ekki yfir borð og hafa það í hófi, helst eftir að hafa vísað til næringarfræðings.



Styrkja ónæmiskerfið



Með svo mörg næringarefni er eðlilegt að trúa því að neysla á osti sé frábær leið til að auka friðhelgi. Rannsóknir sem gerðar hafa verið í fortíðinni sýna að ostur hefur probiotic bakteríur, sem hjálpa til við að gera ónæmiskerfið sterkt. Gouda ostur, sérstaklega, er þekktur fyrir að kynna heilbrigða probiotics í þörmum í líkamann.

Greinin hér að ofan er eingöngu til upplýsinga og er ekki ætlað að koma í staðinn fyrir faglega læknisráðgjöf. Leitaðu alltaf leiðsagnar læknis þíns eða annars hæfra heilbrigðisstarfsmanns fyrir allar spurningar sem þú gætir haft varðandi heilsu þína eða sjúkdómsástand.