Singapúrbúar nöldra í sterkum indverskum mat

Ó indverskir í Singapúr eru að taka til sterkan indverskan mat.

Sífellt fleiri sem eru ekki indverskir í Singapúr sækjast eftir sterkum indverskum mat og bæta við miklum viðskiptavinum indverskra veitingastaða. Sumir af fremstu indverskum veitingastöðum tilkynna um 90 prósent vernd erlendra indíána og aðrir eru 40 prósent, sagði V Bimel Ram, hátíðarstjóri indverska veitingastaðasamtakanna í Singapore (IRAS) á matvælahátíðinni sem haldin er 19. júlí. -28.



brún könguló með hvítum blettum á bakinu

Í Singapore eru um 350 indverskir veitingastaðir samkvæmt IRAS. Hátíðin er hluti af áframhaldandi matarhátíð í Singapúr sem stuðlar að því að borgarríkið sé matarparadís meðal Singapúrbúa og ferðamanna. Það er verið að kynna krydd, matvörur og rétti af indverskum uppruna á hátíðinni, sagði Ram við PTI.



Flestar vörurnar, þar á meðal vín, eru fluttar frá Indlandi, bætti hann við. Á þessu ári taka 21 fremstu indversku veitingastaðirnir í Singapúr þátt í hátíðinni, sumir þeirra hafa gert Singapore indverska rétti heimsfræga eins og blandaða „fiskhaus“ karrý og samruna indverskra, kínverskra og malarískra rétta.



Fjölþjóðlegt Singapúr er góður vettvangur til að kynna samrunamat fyrir kínverskan og malayskan smekk, sagði Ram í gærkvöldi á hátíðinni í Indlandsvínviðburði hátíðarinnar. Um 70-80 prósent Singapúrbúa, þar sem allir fullorðnir í fjölskyldunni eru að vinna, borða á miðasölum, matvæladómstólum, veitingastöðum og öðrum matsölustöðum, að sögn Ram.

Reyndar byrja Singapúrbúar að borða mat sem eldaður er af veitingastöðum og kaupmönnum frá unga aldri, byrjað frá búðabúðum skólans. Matreiðsla heima er orðin stór helgi fjölskylduviðburður hjá sumum heimilum í Singapúr.



Til að kynna heimalagaðan mat hélt hátíðin matreiðslukeppni þar sem foreldrar og börn þeirra komu saman til að byggja upp tengsl með því að prófa færni á wokum og með stiga. Indverskir veitingastaðir í Singapúr eru að gera góð viðskipti með mikinn viðskiptavinahóp, sagði R Narayanamohan, formaður indverska verslunar- og iðnaðarráðsins, sem gekk til liðs við IRAS við að skipuleggja matarhátíðina.



runnar fyrir framan hús að hluta sól

Ofangreind grein er aðeins til upplýsinga og er ekki ætlað að koma í staðinn fyrir faglega læknisráðgjöf. Leitaðu alltaf leiðbeiningar læknisins eða annars menntaðs heilbrigðisstarfsmanns varðandi spurningar varðandi heilsu þína eða heilsufar.