Sérstakur kiwi panna mocktail í tilefni af kennaradeginum

Kívíar eru ríkir af C -vítamíni og trefjum og bjóða upp á margs konar heilsufar

Skoðaðu þessa skemmtilegu uppskrift! (Mynd: Shalini Rajani)

Í dag vaknaði ég við yndislegt Skilaboð kennaradags frá nemendum mínum í sex vikna hirsi ferðina. Á hverjum degi, með hverri uppskriftarprófun, sé ég og læri um mat frá alþjóðlegu sjónarhorni. Ég nýt þess að ræða við nemendur frá svo mörgum löndum um staðgöngur fyrir ýmis hráefni á staðnum. Hversu nákvæmlega eru uppskriftirnar spunnar og hversu fullkomlega hirsi verða hluti af daglegum mat þeirra er það sem hvetur mig áfram.

Uppskriftin í dag er hluti af nokkrum ókeypis lotum. Þó hirsuferð snúist um skemmtilegar uppskriftir, gera ákveðnar mocktails, dýfur, chutney og eftirréttir þessa ferð enn áhugaverðari.

Kannaðu þessa uppskrift. Það var gaman að gera það fyrir fjölskylduna mína. Þú getur vísað í myndbandið.

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Færsla sem Shalini- Millet Coach deildi (@crazykadchimilletcoach)

myndir af snjóbrunni grátandi kirsuberjatré

KIWI PANNA (MOCKTAIL)

Innihaldsefni (2 glös)

· 2 kiwi steiktir og afhýddir
· Ferskt kóríander lauf, handfylli
· 12-15 fersk myntulauf
· ½ tommu engifer
· 10-12 svart piparkorn
· ½ tsk kúmenfræ
Sp ½ tsk svart salt (kala namak)
· 1 msk jaggery duft
· Salt eftir smekk
· Sítrónusafi (valfrjálst)
· ½ grænt chilli (má sleppa)
· Ísmolar (valfrjálst)

Aðferð

1. Loga steikt kiwí eitt af öðru. Afhýðið þær og setjið í hrærivélakrukku.
2. Bætið kóríanderblöðum, myntulaufum, engifer, grænu chilli, svörtu salti, jaggery dufti og sítrónusafa út í.
3. Þurrsteikt svart piparkorn og kúmenfræ og bætt út í hrærivélakrukkuna. Mala þá alla í fínt mauk.
4. Hellið þykkninu í tvö hákúluglös, á eftir ís (valfrjálst) og vatni og berið fram.
5. Skreytið með myntulaufum og kiwisneiðum.
6. Berið fram ferskt.

Heilbrigðisávinningur af kiwi

Kívíar eru ríkir af C -vítamíni og trefjum og bjóða upp á margs konar heilsufar. Þessi terta ávöxtur getur stutt hjartaheilsu, meltingarheilbrigði og ónæmi. Kiwíið er heilbrigt val ávaxta og er ríkt af vítamínum og andoxunarefnum.

(Shalini Rajani er hirsi þjálfari, stofnandi Crazy Kadchi og heldur nýstárlegar hirsi eldunar vinnustofur fyrir alla aldurshópa.)

Frekari lífsstílsfréttir fylgja okkur Instagram | Twitter | Facebook og ekki missa af nýjustu uppfærslum!