Prófaðu þessa auðveldu rósmarín barnakartöfluuppskrift um helgina

Ertu að leita að innblástur í matreiðslu? Þessi uppskrift eftir matreiðslumanninn Amrita Raichand mun ekki valda vonbrigðum.

Pakkað með næringarefnum og andoxunarefnum, kartöflur verða að eilífu uppáhalds snarl. (Heimild: Getty Images/Thinkstock)

Kartöflur eru fjölhæfasta grænmetið sem til er, þú getur steikt, bakað, karrý og jafnvel sjóðað þær og þær verða alltaf ljúffengar. Í þessari barnakartöfluuppskrift bætir matreiðslumaðurinn Amrita Raichand mjög bragðmiklu og viðkvæmu viðbragði með kryddjurtum og myntu ídýfu. Þessar kartöflur eru auðvelt að elda, næringarríkar og gefa þér líka nóg pláss til að gera tilraunir með meira grænmeti og krydd. Þú getur útbúið þetta fyrir fljótlegt snarl eða meðlæti í kvöldmat. Einnig er hægt að útbúa myntu ídýfuna í stórum skömmtum þar sem hún passar með ýmsum öðrum kexum og snakki.

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Færslu deilt af matreiðslumanninum Amrita Raichand (amritaraichand)

Fyrir kartöflur

Hráefni

hvaða tegund af tré er hlyntré

– 250 grömm -Barsoðnar barnakartöflur
– 1 matskeið eða meira smjör
– Nokkrir greinar – Fersk rósmarínblöð
– Eftir smekk – Salt
-1 matskeið - Niðurmulinn svartur pipar
-1 matskeið - Ólífuolía
-Fersk skorin steinselja (til skrauts)
- Kreista af sítrónusafa
– 1/4 bolli – Paprika í teningum (allir 3 litirnir)

Leiðbeiningar

* Bætið kartöflum í skál og stingið í þær með gaffli eða skerið þær í tvennt.
* Nuddið þeim í smjöri, salti, pipar og nokkrum rósmarínlaufum.
* Hitið pönnu og bætið við ólífuolíu, chiliflögum og smá sjávarsalti og blandið kartöflunum út í.
* Látið þær standa á hitanum ósnortnar þar til þær fara að verða stökkar, bætið þá rósmarínlaufunum sem eftir eru út í og ​​látið kartöflurnar fá nokkur kast. Færið kartöflurnar í skál.
* Nú á sömu pönnu, bætið papriku út í og ​​stráið smá salti og pipar yfir. Þegar þau eru soðin skaltu setja þau til hliðar.
* Taktu teini og raðaðu kartöflum og papriku á hvern. Kreistið sítrónusafa yfir og skreytið steinselju.

Myntu- og jógúrtdýfa

Hráefni

– 1 bolli -Hengd ostur
– Nokkrar lindir – Myntublöð
– 5-6 – Hvítlauksbelgur
– Eftir smekk – Salt og pipar
– 2 matskeiðar – Hunang

af hverju eru sumar kókoshnetur grænar

Leiðbeiningar

* Afhýðið hvítlaukinn og steikið hann á pönnu þar til hann er kulnaður.
* Þeytið hengda osta þar til það er slétt í samkvæmni.
* Bætið hunangi, salti og pipar út í ostinn og blandið vel saman.
* Hellið nokkrum myntulaufum út í og ​​kreistið ristaða hvítlaukinn út í ostinn.
* Blandið vel saman og geymið í kæli þar til þarf.