Viltu léttast? Þetta skjal segir þér að „borða fitu, þynnast“ - og það er heilbrigt

Leyndarmálið fólst í því hvaða fitu þú neytir og magninu.

Ef þú vilt léttast þá ætti mataræði með miklum fitu og jurtaríki að vera í brennidepli. (Heimild: Thinkstock Images)Ef þú vilt léttast þá ætti mataræði með miklum fitu og jurtaríki að vera í brennidepli. (Heimild: Thinkstock Images)

Það eru þúsundir greina á netinu sem segja þér hvað þú átt að gera og hvað ekki ef þú vilt einhvern tímann léttast. Þeir hættulegustu eru þeir sem segjast hjálpa þér að losna við aukakílóin á aðeins einni viku. Jafnvel fræga næringarfræðingurinn Rujuta Diwekar (næringarfræðingur Kareena Kapoor Khan eins og hún er almennt þekktur) ráðleggur manni að vera í burtu frá öllum þessum hrunfæði. Í nýlegu Facebook spjalli sagði Diwekar: Margir fara á hrunfæði. Ef þú vilt léttast skaltu minnka matarneyslu smám saman, ekki allt í einu. Þar sem flestir vilja sjá árangur strax byrja þeir á hrunfæði og það er þegar flestir lífsstílssjúkdómar byrja að þróast.



Hún leggur einnig áherslu á mikilvægi þess að borða í hófi. Það er ekki það að þú þurfir að yfirgefa það sem þér líkar, heldur að taka eftir því sem þú ert að borða og hlutfallið. Jafnvel Dr Mark Hyman, höfundur Eat Fat, Get Thin og forstöðumaður Center for Functional Medicine í Cleveland Clinic, telur að við ættum ekki að ráðleggja fólki að hætta að borða fitu. Í viðtali við The New York Times talar Hyman um að skipta úr fitusnauðu, kolvetnisþungu mataræði í það sem inniheldur heilbrigða fitu.



Að hans sögn, ef þú vilt léttast þá ætti mataræði með miklum fitu og jurtaríki að vera í brennidepli. Hann sagði meira að segja frá matarvenjum sínum og ávinningi hvers og eins af þessum matvælum. Lítum á:



70 til 80 prósent af mataræði þínu ættu að innihalda plöntur. (Heimild: Thinkstock Images)70-80 prósent af mataræði þínu ættu að innihalda plöntur. (Heimild: Thinkstock Images)

Grænmeti: Það eru engar fréttir, ekki satt? Við vitum öll að grænmeti er mikilvægt fyrir heilbrigða þig. Í orðum matarithöfundarins Michael Pollan, Eat food. Ekki of mikið. Aðallega plöntur, og þetta er nákvæmlega það sem Hyman fylgir. Eins og gefur að skilja eru 70-80 prósent af mataráætlun hans jurtalíf og hann forðast atriði sem innihalda sykurmikið eða hreinsað kolvetni.

hæsta pálmatré í Flórída

Hnetur og fræ: Þú hefur líka vitað þetta alla tíð. Mamma þín hlýtur að hafa sagt þér þúsund sinnum að hafa með þér möndlupakka þegar þú ert svangur. En hefur þú einhvern tíma veitt athygli? Hnetur geta hjálpað til við að koma á stöðugleika í blóðsykri og eru einnig góð uppspretta trefja. Hyman heldur sig við þessa reglu svo að hann geti forðast þrá á síðustu stundu og valið slæmt. Ég hef í grundvallaratriðum fitu og prótein sem snakk og ég hef nægan mat í töskunni minni til að endast í heilan dag, sagði hann.



Hvað annað er að gera leikmann



Skiptið yfir í ólífuolíu úr smjöri: Mest af fitunni í ólífuolíu kemur frá sérstakri tegund heilbrigðrar fitu sem einnig er þekkt sem einómettuð fita. Þessi tegund fitu getur hjálpað þér að draga úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum og halda blóðsykursgildinu stöðugu.

Veldu feitan fisk í stað steikur: Fiskur er ríkur af Omega-3 fitusýrum, sérstaklega laxi, makríl og silungi. Ef þú hefur áhyggjur af því að neyta fitu, þá skulum við bara segja þér að þetta séu nauðsynleg fita vegna þess að líkaminn getur ekki búið til þær án hjálpar frá mataræði okkar. Og það er mikilvægt, því það gegnir mikilvægu hlutverki í því að halda frumum líkamans gangandi vel. Þeir eru einnig nauðsynlegir byggingarefni hormóna sem stjórna blóðstorknun og bólgu.



Avókadó er besti maturinn til að láta þér líða saddur án þess að blóðsykur hækki. (Heimild: Thinkstock Images)Avókadó er besti maturinn til að láta þér líða saddur án þess að blóðsykur hækki. (Heimild: Thinkstock Images)

Avókadó: Þau eru rík af vítamínum B, C og E, kalíum (steinefni sem hjálpar til við að dreifa næringarefnum og úrgangi inn og út úr frumum) og fólíni (næringarefni sérstaklega mikilvægt fyrir konur sem ætla að verða þungaðar eða eru barnshafandi). Hyman mælir með aðeins u.þ.b. 120 hitaeiningum, sem jafngildir brauðsneið eða jógúrtílát. Ó, það er líka besti maturinn til að láta þér líða saddur án þess að blóðsykur hækki.



Draga úr hreinsuðum kolvetnum eins og hvítum hrísgrjónum: Mataræði sem er mikið í hreinsuðum kolvetnum og lítið í heilkorni hefur verið tengt heilsufarsvandamálum. Örgjörvar skera úr aðaluppsprettu trefja og B -vítamíns í matvælum. Það er best að forðast fágaða matvöru.

hvítt blóm með bleikum röndum

Sæt fita, eins og fullfita jógúrt með bragði af ávöxtum: Hyman telur að raunverulega hættan sé sæt fita. Hann segir: Ef þú borðar fitu með sælgæti - svo sykri og fitu, eða hreinsuðum kolvetnum og fitu - þá hækkar insúlín og það gerir þig feitan. Talið er að sykur, þegar hann er borinn saman við fitu eða kolvetni og borðaður stöðugt í miklu magni, geti leitt til þyngdaraukningar.



Ofangreind grein er aðeins til upplýsinga og er ekki ætlað að koma í staðinn fyrir faglega læknisráðgjöf. Leitaðu alltaf leiðbeiningar læknisins eða annars menntaðs heilbrigðisstarfsmanns varðandi spurningar varðandi heilsu þína eða heilsufar.