Sama hversu framandi matseðillinn verður í matreiðslustofunum mínum, ekkert getur komið í stað þægindamatar. Sérstaklega á dögum þegar ég þarf að fara aftur í eftirfylgni og gera mörg lifandi myndbönd. Og vegna þess að 6-8 klukkustundir í bleyti eru lögboðnar, þá hefurðu glugga til að skipuleggja betur með matseðli næsta dags. Ólíkt mörgum öðrum fjölskyldum sem trúa á óundirbúnar máltíðarhugmyndir, er hirsiættkvísl mín sáttari við máltíðarskipulag og tímastjórnun.
Næsta lota af 6 vikna hirsi ferð er að byrja frá 30. janúar og ef þú vilt vita meira um allt brjálaða dótið sem við eldum geturðu haft samband við Instagram handfangið mitt. Ég mun vera fús til að tengjast og hjálpa þér.
En áður en þetta er, þá er hér huggandi máltíð sem þú ættir ekki að missa af. Það er fljótlegt. Ég segi alltaf „að bleyta hirsi er eins og að flokka næsta dag“. Ef þú hefur sótt einhverjar vinnustofur mínar, þá veistu hvað ég á við. Ef þú hefur legið í bleyti af einhverju jákvæðu korni í góðar 6-8 klukkustundir er hægt að ryðjast upp úr þessum hirsi kókoshrísgrjónum á skömmum tíma. Og með því að nota kaldpressaða kókosolíu og nýrifinn kókos, muntu hita upp sunnudaga þína sem aldrei fyrr. Lestu meira fyrir skref-fyrir-skref uppskriftina.
Shalini Rajani er stofnandi Crazy Kadchi og heldur upp á nýstárlegar eldunarverkstæði Millets fyrir alla aldurshópa.