Vinsælar Færslur
Hvers vegna mígrenissjúklingar vilja kannski borða meiri fisk
Omega-3 og omega-6 eru bæði talin nauðsynleg fitusýrur-mikilvægar fyrir heilsuna og vegna þess að líkamar okkar geta ekki framleitt þær verður að fá þær úr matvælum. Sögulega neyttu menn nokkurn veginn jafnmikið magn af báðum fitusýrum
Gæti mataræði sem eykur omega-3 fitu en lækkar omega-6 fitu auðveldað fólki sem er þungt af oft mígreni höfuðverk? (Mynd: Getty Images/Thinkstock) Skrifað af Anahad O'Connor
Mataræði sem er mikið af omega-3, fitu sem er í fiski og lítið af omega-6, sem er að finna í mörgum jurtaolíum, leiddi til færri höfuðverkja.
Stærstan hluta ævi sinnar fékk Tanya Kamka mígrenishöfuðverk vikulega.
Höfuðverkurinn kemur venjulega smám saman og byggist síðan upp og veldur óbærilegum sársauka og þrýstingi á bak við vinstra auga hennar sem myndi ná hámarki með uppköstum hennar eða heimsókn á bráðamóttökuna. Þessi reynsla myndi oft láta hana finna fyrir veikleika og þreytu í marga daga á eftir.
Hvenær sem ég fékk mígreni myndi ég þurrka út í þrjá eða fjóra daga, sagði frú Kamka, 58 ára, póstafgreiðslumaður sem býr nálægt Fort Bragg, NC. Ég missti af mikilli vinnu vegna mígrenis.
En fyrir nokkrum árum gengu frú Kamka og 181 annað fólk sem venjulega upplifir mígrenishöfuðverk í klíníska rannsókn sem var styrkt af National Institutes of Health, sem var ætlað að prófa hvort sérstakt mataræði gæti dregið úr tíðum höfuðverk þeirra. Mataræðið sem frú Kamka var falið að fara eftir lagði áherslu á matvæli sem innihalda mikið magn af omega-3 fitusýrum, olíurnar sem finnast í sumum fiskum, en takmarka matvæli sem eru ríkar uppsprettur omega-6 fitusýra, svo sem margar jurtaolíur.
Omega-3 og omega-6 eru bæði talin nauðsynleg fitusýrur-mikilvægar fyrir heilsuna og vegna þess að líkamar okkar geta ekki framleitt þær verður að fá þær úr matvælum. Sögulega neyttu menn nokkurn veginn jafnmikið magn af báðum fitusýrum. En hið dæmigerða ameríska mataræði í dag hefur tilhneigingu til að innihalda miklu stærra hlutfall af omega-6 fitu. Sum heilbrigðisyfirvöld telja þetta gott: Grænmetisolíur og aðrar ríkar uppsprettur omega-6 fitu hafa í mörgum rannsóknum reynst gagnlegar fyrir heilsu hjarta- og æðasjúkdóma. En aðrir halda því fram að þetta gæti verið vandasamt vegna þess að sýnt hefur verið fram á að omega-6 fita stuðlar að verkjum og bólgum, en omega-3 fita hefur tilhneigingu til að hafa öfug áhrif í rannsóknum og hjálpa til við að draga úr sársauka og bólgu.
Höfundar nýju rannsóknarinnar vildu vita: Gæti mataræði sem eykur omega-3 fitu en lækkar omega-6 fitu auðveldað fólki sem er þungt af oft mígrenihöfuðverki?
Hjá frú Kamka var ávinningurinn af breyttu mataræði sláandi: Eftir nokkra mánaða aukningu á fiskinntöku og forðastu margar algengar jurtaolíur, tók hún eftir því að höfuðverkurinn var horfinn. Annað fólk á nýja mataræðinu tilkynnti einnig um færri höfuðverk. Þrátt fyrir að réttarhöldunum lauk eftir 16 vikur hefur frú Kamka setið áfram síðan. Dagarnir eru liðnir þegar hún borðaði mat eins og steiktan kjúkling, franskar kartöflur og kartöfluflögur sem voru soðnar í grænmetisolíum sem eru ríkar af omega-6 fitu. Hún leggur nú metnað í að borða mat eins og þorsk, túnfisk, sardínur, spínatsalat, hummus og avókadó og hún eldar með ólífuolíu í stað maís-, soja- og canolaolíu.
Ég hef ekki fengið mígreni, ekki einu sinni vægan, í meira en tvö ár, sagði hún. Að fara úr því að hafa einn í viku yfir í að hafa enga var bara ótrúlegt fyrir mig.
blátt blóm með gulri miðju
Mígreni höfuðverkur er ein algengasta orsök langvinnra verkja og hefur áhrif á um 12 prósent allra Bandaríkjamanna, flest kvenna. Hjá mörgum getur ástandið verið lamandi, valdið miklum sársauka, ógleði og öðrum einkennum og aukið verulega líkur á þunglyndi og kvíða. Rannsóknir hafa komist að því að mígreniköst geta einnig haft áhrif á framleiðni á vinnustað og valdið því að fólk tapar að meðaltali um fjórum vinnudögum á ári.
En nýja rannsóknin gefur vísbendingar um að rétt mataræði gæti hjálpað sumum sem fá oft mígreniköst og hjálpað þeim að draga úr fjölda og alvarleika höfuðverkja þeirra. Svipaðar rannsóknir eru í gangi til að meta hvort breytingar á mataræði gætu hjálpað til við að draga úr annars konar sársaukafullum langvinnum kvillum, svo sem verkjum í mjóbaki.
Dr Christopher E. Ramsden, aðalhöfundur rannsóknarinnar, sagði að niðurstöðurnar benda til þess að breytingar á mataræði gætu verið gagnleg viðbót við núverandi meðferðir við langvinnum verkjum. Margir með langvarandi sársauka halda áfram að þjást þrátt fyrir lyfjameðferð, sagði doktor Ramsden, klínískur rannsakandi hjá National Institute on Aging Intramural Research Program. Ég held að þetta sé eitthvað sem gæti verið samþætt öðrum meðferðum til að auka lífsgæði þeirra og minnka sársauka þeirra.
Fyrir nýju rannsóknina, sem birt var í BMJ í júlí, var þátttakendum skipt af handahófi í þrjá hópa og fylgst með þeim í 16 vikur. Einn hópurinn, sem innihélt frú Kamka, fylgdi mataræði sem var mikið af omega-3 fitu og tiltölulega lítið af omega-6 fitu: Þeir borðuðu mikið af mat eins og villtum laxi, albacore túnfiski og silungi, meðan þeir reyndu að lágmarka ríkar uppsprettur af omega-6 fitu eins og maís, soja og canola olíur. Til að auðvelda að fylgja mataræðinu fengu allir einstaklingar máltíðir, snarl og uppskriftir sem unnin voru af næringarfræðingi meðan á rannsókninni stóð.
Grænmetisolíur sem innihalda mikið af omega-6 eru mikið í amerísku mataræði. Þeir eru oft notaðir til matreiðslu og finnast í mörgum pakkaðum matvælum og veitingastöðum. Til að sjá hvort lækkun á þessari fitu gæti haft áhrif á mígrenihöfuðverk, höfðu rannsakendur annan hóp fólks sem bætti við fleiri fiski og öðrum ríkum uppsprettum omega-3s í mataræði þeirra án þess að minnka inntöku þeirra af omega-6. Þriðji hópur fólks, sem gegndi hlutverki eftirlits, neytti dæmigerðs magns af báðum gerðum fitu.
Við upphaf rannsóknarinnar upplifðu þátttakendur að meðaltali um 16 höfuðverkdaga í mánuði. En eftir 16 vikur hafði hópurinn sem hafði aukið fiskinntöku sína og forðast jurtaolíur að meðaltali fjórum færri höfuðverkdaga í hverjum mánuði samanborið við samanburðarhópinn, auk 30 til 40 prósenta fækkunar á höfuðverkstímum á hverjum degi. Hópurinn sem jók ómega-3 neyslu sína án þess að minnka omega-6 neyslu sína, naut einnig góðs af því, þó að þeir hefðu minni bætingu en tvo færri daga án höfuðverkja í hverjum mánuði. Báðir þessir hópar tilkynntu um styttri og minna alvarlegan höfuðverk en fólk í samanburðarhópnum. Þeir notuðu einnig færri verkjalyf eins og asetamínófen.
Vísindamennirnir tóku einnig eftir mismun á mikilvægum lífmerkjum í blóði. Hóparnir tveir sem juku fiskinntöku höfðu meira magn efnasambanda sem kallast oxýlípín, sem taka þátt í róandi verkjum. Þeir höfðu sérstaklega mikið magn af 17-HDHA, oxýlípíni sem í öðrum rannsóknum hefur verið sýnt fram á að draga úr sársauka hjá fólki með liðagigt.
Dr Rebecca Burch, taugasérfræðingur sem var ekki þátttakandi í nýju rannsókninni, sagði að niðurstöðurnar væru sláandi. Hún skrifaði ritstjórn í BMJ þar sem bent er á að nýlega viðurkennd mígrenilyf hafa verið sýnd í rannsóknum að framleiða tvo til tvo og hálfan dag færri höfuðverk í mánuði samanborið við lyfleysu, sem er minna en fjögurra daga lækkun af völdum mikils omega -3, lítið omega-6 mataræði.
Fjórir dagar í mánuði skila í raun betri árangri en allt sem við höfum séð frá lyfjafræðilegu fyrirbyggjandi lyfi, sagði doktor Burch, sérfræðingur í höfuðverkjum við Brigham og kvennasjúkrahúsið og lektor í taugalækningum við Harvard Medical School.
Dr Burch sagði að fólk sem glímir við mígrenishöfuðverk sé oft hvatt til að fylgja takmarkandi mataræði til að reyna að finna léttir fyrir ástandi sínu. En hingað til hafa ekki verið miklar vísbendingar um að sérstakt mataræði virki. Þetta er í fyrsta skipti sem við höfum fengið traust og heilbrigt mataræði sem við getum mælt með fyrir sjúklinga, bætti hún við.
algengar tegundir af grasi
Fyrir fólk sem vill prófa mataræðið á eigin spýtur, sögðu vísindamennirnir að einfaldasta leiðin til að auka inntöku omega-3 sé að borða feitari fisk, svo sem sardínur, ansjósur, makríl, lax, albacore túnfisk og silung. Sumir af bestu og ódýrustu kostunum eru niðursoðinn og pokaður fiskur. Fyrir grænmetisætur eru góðar plöntuuppsprettur omega-3 fitu malaðar hörfræ, chia fræ og valhnetur.
Annar mikilvægur þáttur mataræðisins er að forðast steiktan, unninn og skyndibita, sem venjulega er gerður með olíum sem innihalda lítið af omega-3 og mikið af omega-6. Beth MacIntosh, meðhöfundur að nýju rannsókninni, sagði að extra virgin ólífuolía, avókadóolía, macadamia olía, kókosolía og smjör hafi tilhneigingu til að innihalda lítið magn af omega-6 fitu.
Þú getur notað þessar olíur til að elda máltíðir eða búa til þína eigin snarlmat eins og popp, hummus og granola. Vísindamennirnir hvöttu einnig fólk í rannsókninni til að borða að minnsta kosti fimm skammta af ávöxtum og grænmeti á dag.
Ávextir og grænmeti innihalda náttúrulega lítið af omega-6 fitusýrum-og þau eru bara heilbrigð, sagði frú MacIntosh, klínísk næringarfræðingur hjá Metabolic & Nutrition Research Core hjá UNC Health í Chapel Hill.