Vinsælar Færslur
Af hverju þú ættir ekki að vefja afganginum inn í filmu
Folie var kynnt í eldhúsum til að nota í bakstur og var aldrei ætlað að verða aukabúnaður til geymslu.
Slepptu álpappír til að pakka mat inn; hér er ástæðan. (Heimild: Getty Images/Thinkstock) Fyrstu minningar okkar um að fara með tiffín í skólana og síðan á vinnustaðinn hafa alltaf einn fastan - álpappírinn. Það er auglýst þannig að maturinn haldist ferskur og kemur í veg fyrir að hann spillist, en það sem við vitum ekki er hvort umbúðir í álpappír séu öruggar fyrir heilsu manns. Það kemur í ljós að svo er ekki og sérfræðingar segja að þetta sé örugg leið til að verða fyrir skaðlegum heilsufarsáhættu.
Folie var kynnt í eldhúsum til að nota í bakstur og var aldrei ætlað að verða geymslu aukabúnaður. Aðalvandamálið við að nota álpappír til að hylja, umbúða og varðveita mat er að það innsiglar ekki matinn þinn að fullu frá loftinu, sem skilur það eftir á hættu að mengast, fullyrti Luve Oberoi, Asahi Kasei India Pvt Ltd.
Þynnan veitir auðveldar lendingarstaðir fyrir skaðlegar örverur til að setjast og smita matinn. Jafnvel heitir hlutir geta smitast vegna þess að bakteríur eins og Staph og Bacillus Cereus sem valda matarsjúkdómum, framleiða í raun eiturefni við upphitun og mikilvægara, eyðileggjast ekki við háan hita.
En ef ekki þynnan, hver er þá besta leiðin til að varðveita mat? Hér eru nokkrar aðferðir sem þú getur reynt og hagnast á:
Loftþéttir ílát
3 dýrategundir í suðrænum regnskógi
Pakkaðu matnum í loftþéttar ílát. Harð innsigli ílátanna tryggir að ekkert kemst inn eða leki úr kassanum. Að auki hjálpar geymsla matvæla í loftþéttum ílátum einnig að flýta fyrir kælingarferlinu og heldur bakteríum frá matnum.
Vefjið matnum þétt inn í plastfilmu
Það er nauðsynlegt að þegar plast er notað til að pakka mat inn, þá er það mjög hágæða. Nota skal plastfilmu sem fylgir PVDC filmu því hún er mun betri en venjuleg PVC eða PE film. Að geyma matinn í slíkum umbúðum hefur marga kosti en aðalatriðið er að það heldur matnum ferskum í lengri tíma með því að koma í veg fyrir að raki komist inn, sem aftur kemur í veg fyrir að maturinn fari illa. Þetta gerir það frekar tilvalið til að geyma hrátt grænmeti, ávexti, alifugla, sjávarfang, roti deig, meðal annarra án þess að óttast um mislitun eða oxun.
Þú getur dregið verulega úr sóun matar í eldhúsinu þínu með því að velja þessa aðferð. Þétt plastumbúðir leyfa ekki lyktinni af matnum að síast í gegn.
Frysting er besti kosturinn
Vertu viss um að frysta matinn þinn. (Heimild: Getty/Thinkstock) Prófað og prófað af mönnum í gegnum árþúsundir, að frysta matinn er besta leiðin til að tryggja langlífi hans. Matur sem spillir örverum verða óvirkar við frostmark og geta ekki skaðað matvæli.