Alþjóðlegi bökunardagurinn: Bakstur nauðsynleg fyrir alla byrjendur

Treystu á þessar mikilvægu ábendingar svo baksturstíminn sé sléttur.

Hér eru nokkur auðveld ráð til að snúa þér til þegar þú ert tilbúinn að baka en hefur ekki nauðsynleg tæki. (Heimild: Getty Images/Thinkstock)

Það er dagur „hvað sem er“ af útgöngubann og nú höfum við flest stillt okkur á og aðlagast nýju venjulegu ástandi þess að vera bundin á heimilum okkar, vinna lítillega, ofbjóða okkur fyrir stafræna þjónustu og svo framvegis. Við höfum fundið nýrri leiðir til að halda okkur uppteknum og skemmtilegum. Þó að sumir séu enn að glíma við nýju rútínuna, hafa aðrir uppgötvað ný áhugamál eða nota þennan tíma til að slípa ryðgaða hæfileika. Sumir hafa komið okkur á óvart með matreiðsluhæfileikum sínum, þar sem yndislegar myndir voru settar á snið þeirra á samfélagsmiðlum. Hins vegar er ein kunnáttan sem hefur greinilega staðið upp úr á þessum sóttkvístímum Baka !

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Eftir að hafa gert fallegu myndina með mér, The Last Color. Kokkurinn @vikaskhannagroup kennir mér nú sítrónukökuna! . . . . #masterchef #vikaskhanna #thelastcolor #bakstur #quarantine

Færsla deilt af Neena Gupta (@neena_gupta) þann 21. apríl 2020 klukkan 23:32 PDT

tré með ljósbleikum blómum

Þar sem fólk heldur upp á afmæli, afmæli eða uppfyllir bara ljúfa þrá meðan það er innandyra hefur bakstur komið mjög vel. Samkvæmt nýlegri rannsókn er tíföldun í leit að brauði og kökuuppskriftum. Skýrsla Economist bendir einnig á stóraukna sölu á hveiti og öðru bökunarefni. Hins vegar, vegna lokunarinnar, vantar sumt fólk á hagnýtur tæki eða að innihaldsefni eru að klárast.

Bakstur er virkilega grípandi athöfn þar sem allir í fjölskyldunni geta slegið inn allt frá því að mæla hveiti til að skella deiginu í ofninn. Þessi alþjóðlegi bakstur dagur, haldinn árlega 17. maí, færðu elstu og yngstu fjölskyldumeðlimina til liðs við sig og skemmtu þér. Státaðu af baksturskunnáttu þinni á Instagram og láttu fóðrið glitra með nokkrum grípandi myndböndum eða „yummilicious“ myndum! Ef þú hefur ekki nauðsynleg atriði, hér eru nokkrir staðgenglar sem þú getur treyst á, samkvæmt sérfræðingum Flipkart.

Ofnofnar, örbylgjuofnar og fleira

Þó að bakstur sé auðveldari með OTG ofni, þá eru aðrir einfaldir staðgenglar sem hægt er að nota ef þú ert ekki með OTG handhægan. Örbylgjuofnar og gashurðir eru fullkomin staðgengill fyrir ofn með ofni. Ef þú átt bensíntandoor geturðu bakað hvað sem er undir sólinni frá pizzum að kökum. Bensínhurðir eru auðveldustu og lægstu viðhaldstækin til að baka. Að auki er einnig hægt að nota örbylgjuofnar. Hins vegar geta innihaldsefni og ferli breyst lítillega. Maður getur líka notað þrýstivél eða pönnu til að baka köku.

mismunandi gerðir af litlum pálmatrjám

Blanda blautum og þurrum innihaldsefnum

Nuddblöndunartæki eru lykillinn að því að sameina þurru og blautu innihaldsefnin í slétta rjómalaga áferð. Handblöndunartæki gera deiginu kleift að blanda saman í einsleitri samkvæmni án þess að klumpar eða loftbólur geti hindrað þessa fullkomnu niðurstöðu. Þú getur líka notað sleif. Matvinnsluvélar eru blessun, sérstaklega þegar þú rúllar deig. Þó að handblöndunartæki séu hentug fyrir kökur , matvinnsluvélar henta fyrir brauð, kex og skonsur eða jafnvel dúnkenndar pönnukökur. Það eru margar afbrigði af matvinnsluvélum á markaðnum eftir aukahlutum og aðgerðum þeirra.

Vertu viss um að fylgja þessum ráðum fyrir frábæra bakstur. (Heimild: File Photo)

Ýmislegt baksturstæki

Bakstur er ánægjulegur þegar þú gleypir alla þætti í henni - allt frá því að velja rétt svuntudúkur til að velja réttar blöndunarskálar. Vísindin á bak við valið á réttri skál eru að kopar og gler binda eggið og gefa rjómalaga áferð án þess að það verði kornótt. Fyrir utan rafeindabúnaðinn eru ýmis ýmis tæki sem maður gæti þurft til að baka. Frá einföldum verkfærum eins og mælibollum, spaðum og blöndunarskálum til svuntur sem vernda þig gegn því að drekka í hveiti, þessir hlutir eru nauðsynlegir til að gera bökunarferlið slétt, straumlínulagað og skilvirkt.

Fyrir fullkomna kökukremið

Þegar sumrin eru í fullum gangi er mikilvægt að geyma bakaðar vörur á réttan hátt. Þú verður að geyma kökur og kökukrem sérstaklega til að tryggja að lokaafurðin verði ekki blaut. Gakktu einnig úr skugga um að ómótuðu kökurnar og hlutirnir eins og pizzadeig séu geymdir í plastfilmu eða í loftþéttum ílátum. Þetta eykur geymsluþol og heldur uppbyggingu innihaldsefna í heilu lagi.