Alþjóðlegur Idli dagur: Bengaluru elskar idli, síðan Mumbai; San Francisco, London hafa fallið fyrir því líka

Í aðdraganda Alþjóðlega Idli-dagsins þann 30. mars leiddi greining á matarpöntunarvettvangi á netinu í ljós að Bengaluru, Mumbai og Chennai eru þrjár efstu borgirnar sem pöntuðu mest idli á pallinum.

30. mars hefur verið haldinn hátíðlegur sem Alþjóðlegur Idli dagur síðastliðin þrjú ár. (Heimild: File Photo)

Það hefur oft verið sagt að morgunverður sé ein mikilvægasta máltíð dagsins og við elskum svo sannarlega staðgóða máltíð á morgnana – sérstaklega rjúkandi heitan aloo parantha . En samkvæmt nýlegri könnun frá netpöntunar- og afhendingarvettvangi fyrir mat, þá er það heilbrigt „idli“ sem er mest pantaða morgunmaturinn á vettvangi þess á Indlandi.

Í aðdraganda World Idli Day þann 30. mars, opinberaði Uber Eats að Bengaluru, Mumbai og Chennai eru þrjár efstu borgirnar sem pöntuðu mest idli á pallinum. En ástin fyrir því er ekki takmörkuð við Indland, og það hefur aðdáendur um allan heim þar sem San Francisco, London og New Jersey eru efstu idli pöntunarborgirnar.

Samkvæmt greiningunni er idli mest neytt á morgnana, sérstaklega á milli 7:30 og 11:30. Athyglisvert er að 10. mars 2019 var dagurinn þegar Indland pantaði hámarksmagn idlis, segir í skýrslunni.

runnar fyrir framan hús að hluta sól

Margir víðs vegar um landið setja sitt eigið ívafi við þennan hefðbundna grunna með samrunauppskriftum eins og kjúklingasteikju idli og frönsku idli efst á listanum. Þó að Coimbatore elskar kjúklingasteikina sína idli, finnst Tiruchirapalli idli manchurian og Nagpur líkar við súkkulaði idli.

mismunandi tegundir af tröllatré

Við erum ánægð að vita að Bengaluru hefur komið fram sem idli elskandi borg Indlands. En það kemur ekki á óvart að idli er besti kosturinn fyrir morgunmat um allt land, segir Subhash Sharma, meðstofnandi, Brahmins Thatte Idli, Bengaluru.

Greiningin leiðir einnig í ljós að flestir Indverjar óskuðu eftir auka chutney, sambhar og sterkan podi til að fara með disk af heitum idlis. Heilsumeðvitaðir Indverjar neyttu grænmetis idlis fyrir hollari, trefjaríkan valkost og næringarríka byrjun á deginum.

30. mars hefur verið haldinn hátíðlegur sem Alþjóðlegur Idli dagur síðastliðin þrjú ár. Talið er að Eniyavan frá Chennai, álitinn Idli King, og Rajamani Iyer, forseti Tamil Nadu veitingastarfsmannasambandsins, hafi komið með hugmyndina um sérstakan dag tileinkað þessu rjúkandi ljúffengi.