Viltu prófa pepperoni rauðlaukspizzu í kvöldmatinn?

Sértilboð um helgina: Gerðu þessa varalitandi pizzu heima með þessari auðveldu uppskrift

Tími til kominn að búa til þessa dekadentu pizzu. (Heimild: Lapetitchef/Instagram; hannað af Gargi Singh)

Það er helgi, loksins! Og helgin kallar á sérstaka rétti og gæðastund með fjölskyldunni. Svo ertu að leika kokkhúfuna og undirbúa eitthvað fyrir ástvini þína í kvöld? Ef svarið við þeirri spurningu er já, þá höfum við fullkomna uppskrift fyrir þig - pepperoni rauðlauk Pizza .

Blogger Swayampurna Mishra frá Lapetitchef deildi auðveldu uppskriftinni.

Skoðaðu það hér að neðan:

rauð kónguló með röndótta fætur

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Pepperoni rauðlaukapizza frá grunni einhver ?? Pizzadeig er það einfaldasta sem til er og með brellunum mínum færðu seigan en mjúkan pizzubotn sem við öll elskum, ekki minnst á skörpan botninn !! Ég bý til mína pizzusósu og er alltaf með krukku við hendina en þú getur líka notað hana sem þú vilt helst. Ég elska pizzuáleggið mitt að vera mjög einfalt .. meðan gærdagurinn var pepperoni og rauðlaukur, þá er kjúklingakjöt í kryddaðri chettinad masala annar uppáhalds. Í grænmeti er ég að hluta til sveppur í hvítri sósu eða lituðum brenndum papriku. Fersk basilíka er ekki samningsatriði eins og súldin af jómfrúar ólífuolíu á brún pizzaskorpunnar. Set uppskriftina hér. Láttu þetta duga, bráðum. Uppskrift: Gerir 2 pizzur - 10 tommu eina og litla 6 tommu. (Þynnri skorpu) 2 bollar heilhveiti eða brauðhveiti. 1,5 tsk þurr virk ger 1 bolli heitt vatn (við 110F) 1 tsk sykur Stráið bleiku salti 1 msk EVOO Það er allt sem við þurfum. 1. Byrjaðu á því að virkja gerið. Hitið vatn í 110F eða bara volgt. Bætið gerinu og sykrinum út í og ​​setjið til hliðar þar til allt er froðið; um 5-7 mín. 2. Bætið hveitinu út í stóra hrærivélaskál. EVOO, salti, gerblöndunni bætt út í og ​​hnoðað þar til það er mjúkt og mjúkt; um 7 mínútur með hendi eða 5 mínútur á blöndunartæki. 3. Smyrjið skálina, hyljið og látið lyfta sér þar til næstum 2,5 sinnum stærri. (45 mín.) 4. Stilltu á meðan ofninn þinn á hæsta hitastig (minn fer í 250C) og hitaðu hann áður. En ekki hætta þegar það pípir. Þetta er mjög mikilvægt! Við viljum að ofninn sé eins og ofn !! Svo haltu áfram að hita það í 30 mínútur þar til það er ofur heitt. Tími það í samræmi við það. Ekki hita ofninn frá upphafi. 5. Þegar deigið hefur lyft sér skaltu fjarlægja það á borðplötuna og slá út loftið. Skiptu í tvo hluta (eða ekki, undir þér komið). Þrýstu því varlega aðeins út með fingrunum. Hér eru tvær leiðir til að rúlla út pizzunni þinni (ekki nota kökukefli). a. Annað hvort nota hnefaaðferðina (aðeins harðari; ekki vera með hringi!) B. Einfaldari aðferð (sem ég geri); haltu pizzudeiginu upp og hengdu niður. Þyngd deigsins mun náttúrulega láta það draga sig niður. Snúðu nú deigskífunni eins og stýrinu þar til hún hefur náð þeirri lögun og stærð sem þú vilt. Búið !! Framhald ..

Færsla deilt af Swayampurna / Matarljósmyndari (@lapetitchef) þann 6. september 2020 klukkan 21:56 PDT

Gerir 2 pizzur - 10 tommu eina og litla 6 tommu. (Þynnri skorpu)

Innihaldsefni

2 bollar - heilhveiti eða brauðhveiti.
1,5 tsk - Þurr virk ger
1 bolli - heitt vatn (við 110F)
1 tsk - Sykur
Bleikt salt (klípa)
1 msk - Extra virgin ólífuolía
Pepperoni
Rauðlaukur

Aðferð

*Byrjaðu á því að virkja gerið. Hitið vatn í 110F og bætið geri og sykri við. Leggðu það til hliðar þar til það er allt froðið; í um 5-7 mínútur.
*Næst skaltu taka stóra blöndunarskál og bæta hveiti, olíu, salti, gerblöndunni við og hnoða þar til það er mjúkt.
*Smyrjið skálina, hyljið og látið lyfta sér þar til næstum 2,5 sinnum stærri. (45 mín.)
*Á meðan stilltu ofninn á hæsta hitastig og hitaðu hann. En ekki hætta þegar það pípir. Þetta er mjög mikilvægt! Við viljum að ofninn sé eins og ofn. Svo haltu áfram að hita það í 30 mínútur. Tími það í samræmi við það. Ekki hita ofninn frá upphafi.
*Þegar deigið hefur lyft sér skaltu fjarlægja það á borðplötuna og slá út loftið. Skiptið í tvo hluta. Þrýstu því varlega út með fingrunum.

hversu margar tegundir af hnetum

*Rúllið pizzunni.
*Smyrjið sósu á botninn, skiljið eftir ½ tommu brún. Stráið mozzarella út um allt. Leggðu það með áleggi að eigin vali, stráðu meira yfir mozzarella , bætið smá kryddi við og bakið.
*Gakktu úr skugga um að þú værir að hita pizzastein eða bökunarplötu (snúið á hvolf) meðan þú hitaðir ofninn.
*Farðu nú varlega (notaðu ofnvettlinga), fjarlægðu steininn, stráðu semolina á steininn og renndu af pizzunni á steininn.
*Bakið í 12 mínútur. Vísirinn er osturinn og skorpan, meira en tíminn vegna þess að hver ofn er öðruvísi, svo er stærð og þykkt skorpunnar.