Viltu prófa einstakt payasam sem þú hefur kannski aldrei haft áður?

Hvenær sem þú þráir eitthvað sætt og nýtt getur þessi payasam uppskrift verið þín ákvörðun!

Bláberja payasam er auðvelt að búa til. Svona. (Heimild: Chef Suresh Pillai/Instagram)

Af óteljandi hefðbundnum uppskriftum af sætum tönnum er ein sú mögnuðasta kýrinn með varalit, einnig þekktur sem payasam meðal annarra nafna. Á meðan semolina, vermicelli og hrísgrjón eru eitt þekktasta innihaldsefnið til að búa til bragðgóður mat, hefur þér nokkurn tíma dottið í hug ávaxtasamningur? Og til að toppa það allt, hefur þú einhvern tíma smakkað a payasam úr bláberjum?

Hér er einföld uppskrift sem matreiðslumaðurinn Suresh Pillai lagði til getur búið til aðra en sérstaka tegund af payasam.

Kíkja.

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Bláberja Rabdi payasam! Þakka þér @igfruits Bláber ferskt/ frosið -400gm Ghee -30ml Sykur -30gm Í blöndu sem ekki er fastur í potti, steiktu bláber með ghee og sykri, gerðu fínt mauk og kældu það niður og geymdu það til hliðar. Rabdi mjólk -1ltr púðursykur -30 g (bragð af smekk þínum) Jaggery -50 (gerðu sýróp) Sjóðið mjólkina í stórum Kadai á lágum til miðlungs loga þar til mjólk byrjar að mynda lag af rjóma ofan á og minnkið uppskeruna með helmingur. Haltu áfram að sjóða mjólkina svona og safna rjóma laginu á hliðarnar og límdu á pönnuna, blandaðu vel og kældu hana niður í non -stick pönnu karamellaðu sykurinn og bætið við joggesírópinu og blandaðu vel og í Rabdi í skál bætið bláberjamaukinu út í og ​​Rabdi blandið vel saman og geymið í kæli og berið fram kalt. ആരാണ് ഒരു മാറ്റം ആഗ്രഹിക്കാത്തത് ..? ഒരു തണുത്ത റബ്ടി പായസം .. റബ്ടി തനിയെ കഴിക്കാൻ തന്നെ നല്ല സ്വാദാണ്, കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ചപ്പാത്തിക്കും, അപ്പത്തിനുമൊപ്പം കൊടുക്കാൻ വളരെ നല്ലതാണ് .. തണുത്ത് കുറുക പിച അരച അരച ലൂബെറി ലൂബെറി ലൂബെറി ബ അരച അരച അരച ഈ ഓണകാലത്ത് അല്ലങ്കിൽ ഇതുവരെ നിങ്ങൾ കഴിച്ച വ്യത്യസ്തമായ പായസമേതാണ്? മുല്ലപ്പൂ, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി പായസം ഞാൻ കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് !!

Færsla deilt af Suresh Pillai (@chef_pillai) þann 3. september 2020 klukkan 12:24 PDT

litlir runnar fyrir framan hús

Bláberja Rabdi payasam uppskrift er hér.

Innihaldsefni

400g - Bláber ferskt/frosið
30ml - Ghee
30g - Sykur

Fyrir Rabdi

1l- Mjólk
30 g - púðursykur
50g - Jaggery

Aðferð

*Steikið bláber í potti sem ekki er fastur á lími ghee og sykur, búa til fínt mauk og kæla það niður og geyma það til hliðar.

Fyrir Rabdi

boxwood runnar fyrir framan hús

*Í stórum kadai, sjóða mjólkina á lágum til miðlungs loga þar til mjólk byrjar að mynda lag af rjóma ofan á og minnka uppskeruna um helming. Haltu áfram að sjóða mjólkina og safna rjóma laginu á hliðunum og límdu það á pönnuna.
*Blandið vel saman og kælið það niður.
*Í non-stick pönnu, karamellisera sykurinn og bætið jaggery sírópinu út í rabdi. Blandið vel saman.
*Í skál er bláberjamauki og rabdi bætt út í. Blandið vel saman og geymið í kæli og berið fram kalt.

Myndirðu reyna?