Þú verður að innihalda aloo bukhara eða plóma í sumarmataræði þínu; hér er hvers vegna

Það samanstendur af kalíum, C-vítamíni og hefur tilhneigingu til að afeitra líkamann.

Plómusafi væri hentugur drykkur til að berjast gegn sláandi hitanum síðdegis og í byrjun kvölds. (Heimild: Pixabay)

Á Norður-Indlandi er linnulaus hitabylgja um þessar mundir og það er nauðsynlegt að halda vökva í þessu veðri. Ávextir eins og aloo bukhara eða plóma og afbrigði þeirra geta haft gríðarlegan ávinning við slíkar viðvarandi aðstæður. Það samanstendur af kalíum, C-vítamíni og hefur tilhneigingu til að afeitra líkamann.

Plómu er mikið neytt sem þurr ávöxtur, sérstaklega í iftaar veislum og þegar múslimar brjóta Ramzan föstu sína á kvöldin. Ástæðan gæti verið talsvert vatnsinnihald, sem hjálpar til við að halda föstunni yfir daginn.

Hér eru líka nokkrir aðrir kostir:

* Meira um vert, plóma er rík uppspretta A-vítamíns líka. Það státar af karótenóíð zeaxanthini og bætir sjón manns.

sýndu mér mynd af pálmatré

* Það verndar einstakling fyrir skaðlegum útfjólubláum geislum. Að auki hjálpar aloo-bukhara við að þróa hjarta- og æðahreyfingar í líkamanum.

* Það býr yfir járni og það á síðan þátt í þróun fleiri rauðra blóðkorna. Þannig getur einstaklingur sem neytir plómu eða afbrigða þeirra og rétta í umtalsverðu magni verið verndaður fyrir blóðskorti.

* Það gæti því hugsanlega verið borðað af sjúklingum sem eru með lægri blóðþrýsting en venjulega.

tegundir af hnetum í skel

* Vegna andoxunarefnanna sem aloo-bukhara ber með sér gæti neyslan hugsanlega verið frumefni gegn öldrun húðarinnar. Það gæti síað út smit og leitt til skýrari húðar.

* Að lokum væri plómusafi hentugur drykkur til að berjast við sláandi hita síðdegis og í byrjun kvölds.

Hins vegar þurfa aðrir ekki að gera ráð fyrir að þessi ávöxtur gæti ekki komið þeim til aðstoðar. Aloo-Bukhara, eins og það er gjarnan nefnt, væri hægt að mauka til að búa til kraftmikinn, bragðmikinn chutney. Ríkur af ilm og ljúffengur í bragði, það gæti verið borið fram sem meðlæti í fullgildum máltíðum síðdegis. Þar að auki væri hægt að nota plómu-chutney frekar sem viðbót með ýmsum parathas, hvort sem það er af aloo eða gobhi.

Svona geturðu búið til Aloo-Bukhara chutney:

Ætlarðu að prófa þennan rétt?