10 bragðgóðar og nærandi leiðir til að lifa af í sumar

Hýdrat, hýdrat, hýdrat - ávextir, grænmeti, chaas og fleira til að halda okkur í gegnum þessa hitabylgju.

Höfuðverk, magakveisu og sólarslag er allt hægt að berja með því að neyta þessa sumarfóðurs. (Heimild: Anandvinay/Flickr)

Það lofar góðu að verða grimmt sumar, jafnvel fyrir okkur sem ekki erum í Delhi og blasir við steikjandi hitastig. Að vökva sjálfan þig er lykillinn að því að vera heilbrigð á sumrin. Ávextir og grænmeti - eins og agúrka með miklu vatnsinnihaldi - kæla þig ekki aðeins, heldur tryggja þeir einnig að sykur- og vatnsinnihald kerfisins er nægjanlegt. Höfuðverk, magakveisu og auðvitað sólarhögg er hægt að slá með því að tryggja að þú fáir nóg vatn, salt og sykur á hverjum degi. Hér eru nokkrar hugmyndir til að halda kúlinu á þessu tímabili:

Sabja : Sætt basil eða tulsi fræ er þekkt fyrir að kæla þig strax og er bætt við næstum hvern drykk sem hægt er að hugsa sér. Vinsælustu sabja -samlögurnar eru falooda og shikanji - eða sítrónusósur og rósarósir - gerðar með Rooh Afza sírópi. Þó falooda með kulfi sé uppáhalds sumarréttur, þá er það shikanji sem er reiður yfir Norður -Indlandi.

Gúrka : Með vatnsinnihaldi 96,7 prósent, gefur agúrkan frábært salat og gazpachos - kalda spænsku súpu. Og ef þú ert of upptekinn til að gera annaðhvort skaltu bara skera gúrkuna, strá salti og chillidufti yfir og kælimaturinn fyrir daginn er tilbúinn næstum samstundis.

svart fiðrildi með appelsínugulri rönd

Tómatur : Þetta hitaeiningarlausa grænmeti gerir frábæran safa, gazpacho eða má bara borða það hrátt með skvettu af lime, steinsalti og pipar. Með 94,5 prósent vatnsinnihaldi er líka auðvelt að grilla eða baka tómata í ofninum til að borða ásamt eggja- og beikonmorgunmatnum.

Vertu rólegur og haltu áfram að drekka nariyal paani. (Heimild: Mewmatic/Flickr)

Kókosvatn : Kókosvatn er þekkt sem Gatorade náttúrunnar og er pakkað með fimm lykillausnum - natríum, kalíum, kalsíum, magnesíum og fosfór. Besta leiðin til að drekka það er ekki kæld, heldur beint úr skelinni. Þetta er einn drykkur sem þú vilt ekki klúðra með, þó að við höfum komist að því að hann gerir líka frábæra sumarkokkteila.

Jógúrt : Hvort sem það er súrmjólk, fiskur soðinn í jógúrt (Doi Maach), lassi, kryddað suður -indversk sósu (mor kozhambu) eða látlaus, jógúrt er hluti af hinu indverska mataræði. Þó að við elskum að borða jógúrt allt árið, þá er það örugglega rakagefandi matur sem við öll sækjumst eftir í einhverri eða annarri mynd á sumrin.

Vatnsmelóna : Það er þarna í nafninu - þetta er ávöxturinn sem þú velur þegar þú hugsar um sumarið. Með 91,5 prósent vatnsinnihaldi er vatnsmelóna einnig rík af andoxunarefnum og hægt að borða það í köldu salati með osti, safað eða bara beint úr ísskápnum.

Bygg : Bygg er frábært þvagræsilyf, lækkar slæmt kólesteról og dregur úr hættu á sykursýki. Ef þú þarft meiri ástæðu til að borða bygg, þá ættir þú að vita að sítrónu byggvatn er einn af hressilegustu sumardrykkjunum. Gerð með því að sjóða byggperlur í vatni, sila vökvann og bæta sítrónu, skeið af engiferjasafa og sykri í, sítrónu byggvatn er bara málið til að slá á hitann.

villtur runna með rauðum berjum

Götusalar og heimili eru fyllt með sítrónum á þessu tímabili til að halda hitanum í skefjum (Heimild: Murali K Menon)

Sítrónur : Enginn sumardrykkur er fullkominn án auðmjúkur sítrónu. Sítrónuvatn skola út eiturefni og er frábær uppspretta vítamína - þar á meðal C -vítamín, A -vítamín, E -vítamín og B6 vítamín - fyrir utan önnur steinefni eins og sink og járn. Kreistu það yfir salöt eða haltu háu, köldu glasi af límonaði við höndina til að fá strax vökva.

Sattu : Sattu, sem er búið til úr brenntu grammhveiti, er trefjaríkt og gefur strax orku. Svo, sattu sherbet eykur þol þitt jafnvel þótt það kælir þig. Það tekur innan við tvær mínútur að undirbúa. Blandið sattu í glas af kældu vatni, bætið sykri, steinsalti, svörtum pipar, brennt kúmendufti og engifersafa út í. Hrærið og drekkið.

Græn paprika : Þetta er fyrsta grænmetið sem þú nærð til þegar þú ert að búa til salat og þú ættir að vita að það er best að borða krassandi. Græn paprika hefur 93,5 prósent vatnsinnihald, þannig að þegar þú steikir of mikið þá missir hún mest af rakagefandi eiginleika sínum.

Fylgstu með okkur fyrir fréttir Facebook , Twitter , Google+ & Instagram

hvenær fella bómullartré bómull