Amla hrísgrjón: Fáðu þér skammt af C -vítamíni með þessari auðveldu uppskrift

Hrísgrjón er hægt að fá á marga mismunandi vegu og ein þeirra er amla hrísgrjón.

Prófaðu bragðgóða samsetningu af amla hrísgrjónum. (Heimild: Sanjeev Kapoor/Instagram)

Mörg okkar umgangast fyrst og fremst hrísgrjón með dal, eða eins og að útbúa það sem biryani, pulao eða bragðbætt með kúmeni sem jeera hrísgrjón. En það eru svo margar aðrar leiðir til að njóta hrísgrjóna á bragðmikinn hátt. Og ein slík auðveld leið er með því að undirbúa hana með amla . Ljúffeng samsetningin virkar sem góður hádegismatur og hjálpar þér einnig með daglegan skammt af C -vítamíni.

Þó að samsetningin hljómi svolítið skrýtin, eins og segir í kokkurinn Sanjeev Kapoor , það er þess virði að reyna í ljósi þess hve margir heilsufarslegir kostir C-vítamíns eru þekktir fyrir að innihalda veiru- og sveppalyf.

Skoðaðu uppskriftina hér að neðan:

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Þegar við öll komumst í gegnum þetta tímabil #COVID19, þá er það ekki bara á okkar ábyrgð heldur þörf á klukkustund til að yngja líkama og sál á réttan hátt. Amla eða indverskt krækiber er fullt af vítamínum og steinefnum og er því hið fullkomna val sem eldsneyti fyrir líkamann. Prófaðu þessa uppskrift að Amla Rice, deila með kijiye apne amla uppáhaldinu. Komið til þín af @tata.sampann og @sanjeevkapoor #ImmunityBoosters

Færsla deilt af Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) þann 5. maí 2020 klukkan 7:34 PDT

Innihaldsefni

1 1/2 bolli - Liggja í bleyti Basmati hrísgrjón
3 bollar + 1/4 bolli - Vatn
Salt eftir smekk
2 - Amla, rifin
1 1/2 msk - sesamolía
1 tsk - sinnepsfræ
1/2 tsk - kúmenfræ
1/4 tsk - Asafoetida
1 tsk - Klofið svart gramm af húð eða urad dal
1 tsk - Bengal gramm eða chana dal
10-12-Karrýblöð
Klípa - Kasuri methi duft
2-3-Þurrkaðir rauðir chili
1/4 bolli - Cashew hnetur
1/2 tsk - Túrmerik duft
2 msk - kóríander lauf

Aðferð

*Setjið í bleyti hrísgrjón, vatn og klípa af salti í þrýstipönnu. Gefðu því góða blöndu. Eldið í 10-12 mínútur.

*Í pönnu er bætt við olíu, sinnepsfræjum, kúmenfræjum, asafoetida, urad dal, chana dal, karrýblöðum, klípu af kasuri methi, rauðum chili, cashewhnetum. Bæta við rifnum amla.

*Gefðu því góða blöndu. Steikið í eina mínútu. Bætið túrmerik, rauðu chillidufti og salti eftir smekk.

*Bætið við 1/4 bolla af vatni. Eldið í tvær til þrjár mínútur. Blandið hrísgrjónunum saman við.

*Setjið kóríanderblöð til skrauts.

blóm sem vaxa í sjónum

Hefurðu prófað það ennþá?