Vinsælar Færslur
Geturðu ekki staðist ferðir þínar til Starbucks? Rannsókn leiðir í ljós hvers vegna sumir drekka meira kaffi en aðrir
Vísindamenn komust að því að sumir drekka að minnsta kosti auka bolla af kaffi á hverjum degi vegna þess að gen þeirra innihalda afbrigði sem brýtur niður koffín hratt og lætur þá vilja meira.
Kaffifíkn þín hefur skýringu núna. (Heimild: Thinkstock Images) Alger ást þín á kaffi er eitthvað sem gæti verið skrifað í genin þín, fullyrða vísindamenn.
Rannsókn hefur leitt í ljós að fólk með ákveðinn afbrigði af geni þarf ekki að neyta eins mikils kaffis til að fá koffín hátt. Þetta koffínlausa gen kallast PDSS2 og breytileiki þessa genar dregur úr getu líkamans til að brjóta niður koffín. Þannig dvelur það lengur í kerfi einstaklingsins en hjá einhverjum sem þarf meira af því.
Vísindamenn frá háskólanum í Edinborg og háskólanum í Trieste á Ítalíu rannsökuðu DNA um 3.000 kaffidrykkjumanna í Hollandi og á Ítalíu. Þeir komust að því að líkamskerfi þeirra sem ekki hafa slíka genafbrigði geta umbrotið koffín hratt og eru líklegri til að drekka að minnsta kosti auka bolla af uppáhalds drykknum sínum á hverjum degi.
Þátttakendur voru beðnir um að fylla út könnun um hversu marga bolla af heitum drykknum þeir fengu á hverjum degi. Vísindamenn komust að því að Ítalir með DNA breytileikann að meðaltali höfðu tilhneigingu til að drekka einn kaffibolla á dag en þeir sem voru án erfðabreytileikans.
Rannsóknin kom einnig í ljós að drykkjuvenjur fullorðinna frá Hollandi höfðu aðeins minni áhrif. Sérfræðingar töldu að þetta gæti stafað af mismunandi kaffistílum sem drukknir eru í löndunum tveimur. Á meðan í Hollandi er kosið um stærri kaffibolla sem innihalda þannig meira koffín í heildina, á Ítalíu hefur fólk tilhneigingu til að drekka smærri bolla eins og espresso.
Dr Nicola Pirastu frá háskólanum í Edinborg sagði við Daily Mail: Niðurstöður rannsóknar okkar bæta við fyrirliggjandi rannsóknir sem benda til þess að drifkraftur okkar til að drekka kaffi gæti verið innbyggður í gen okkar. Við þurfum að gera stærri rannsóknir til að staðfesta uppgötvunina og einnig til að skýra líffræðileg tengsl PDSS2 við neyslu kaffi.
Niðurstöðurnar voru birtar í tímaritinu Scientific Reports.