Hefurðu prófað að búa til nachos heima? (Heimild: Neha Deepak Shah/Instagram; hannað af Gargi Singh) Fyrir mörg okkar, fötu full af nachos eða popp er samheiti við bíómyndir. En við erum viss um að eins og okkur hefur líka vantað að nöldra í þá. En ekki hafa áhyggjur, þar sem þú getur gert eitthvað rétt í eldhúsinu þínu. Og þú þarft ekki einu sinni að hafa áhyggjur af því að borða steiktan mat eins og þessi uppskrift frá MasterChef India er í öðru sæti Neha Deepak Shah er alveg ósteikt .
Skoðaðu þessa færslu á Instagram
Færsla deilt af Neha Shah (@nehadeepakshah) þann 15. maí 2020 klukkan 21:45 PDT
Hér er það sem hún sagði: Hversu fullkomið er það! Nachos er uppáhaldið okkar í bíó/leikhúsi og auðvitað elskum við það popp líka. Þetta eru trefjaríkar úr maís og hafa lágmarks olíu.
Besti hlutinn? Þetta uppskrift er hægt að nota til framleiðslu tacos líka.
Innihaldsefni
1 bolli - Makki atta (pressað og fyllt)
3-4 msk-Atta úr heilhveiti
1 bolli - vatn
Lítið salt
1/8 tsk eða 2 klípa - matarsódi (meetha -gos)
Aðferð
*Sjóðið vatn í a kadhai og bætið matarsóda út í. Bættu nú makki atta við og slökktu á gasinu. Gefðu því góða blöndu. Lokið og látið deigið hvíla í 8-10 mínútur.
*Á meðan deigið er enn heitt skaltu bæta við heilhveiti og hnoða mjúkt deig. Skiptið í litla skammta og látið lokast einhvern tíma.
*Veltið deiginu á milli tveggja plastplata. Gakktu úr skugga um að það sé virkilega þunnt. Smyrjið blöðin létt, ef þörf krefur.
*Skerið það í þríhyrninga. Setjið þetta á smurða bökunarplötu (klætt með bökunarpappír) og penslið varlega með olíu.
*Bakið við 180 gráður í um það bil sjö til átta mínútur eða þar til hornin byrja að brúnast og flögur eru stökkar (tíminn getur verið breytilegur).
Nú er kominn tími til að njóta þeirra með uppáhalds álegginu þínu og dýfunum!