Strawberry Halwa (Heimild: nishamadhulika.com) Ef þú vilt gefa venjulegu suji (semolina) halwa snúning, þá er þetta hin fullkomna uppskrift. Tilbúinn með semolina og jarðarberjakvoða, bragðast þessi undirbúningur að hluta til eins og sultu. Og börnin þín munu örugglega elska þetta.
Fyrir 4
Tími - 40 mínútur
sítrónur sem líta út eins og appelsínur
Hráefni
100 grömm jarðarber
100 grömm semolina (1/2 bolli)
100 gr sykur (1/2 bolli)
100 grömm ghee (1/2 bolli)
6 til 7 kasjúhnetur
6 til 7 möndlur
1 tsk rúsínur
10 til 12 pistasíuhnetur
4 grænar kardimommur
Aðferð
* Þvoið jarðarber vandlega, fjarlægið stilkinn og skerið í litla bita. Myljið nú bitana til að búa til mauk.
(Heimild: nishamadhulika.com) * Setjið pönnu yfir loga, bætið við ghee (geymið smá til síðari notkunar). Þegar ghee bráðnar, bætið þá semolina út í og steikið á lágum-miðlungs loga þar til það verður gullbrúnt á litinn. Haltu áfram að hræra í grjóninu stöðugt með hjálp sleifar.
(Heimild: nishamadhulika.com) * Eftir að hafa steikt semolina, bætið 2 bollum af vatni, sykri og jarðarberjamauki á pönnuna og eldið halwa á lágum-miðlungs loga þar til semolina verður þrútinn.
hvernig lítur öspblaða út
(Heimild: nishamadhulika.com) * Skerið kasjúhnetur í litla bita. Skerið möndlur og pistasíuhnetur í þunnar sneiðar.
* Eftir að semúlan er orðin þrútin skaltu halda áfram að hræra í halwa með reglulegu millibili þar til það verður þétt.
myndir af allskonar fiskum
(Heimild: nishamadhulika.com) * Bætið nú við rúsínum, kasjúhnetum, möndlum og pistasíuhnetum. Bætið einnig við kardimommudufti og 1 tsk ghee. Blandið öllu mjög vel saman.
* Strawberry halwa er tilbúið. Hellið 1 til 2 tsk ghee yfir halwa og skreytið með möndlum og pistasíuhnetum. Berið fram rjúkandi heitt.
Nisha Madhulika, 54 ára, er heimavinnandi í Noida og hefur brennandi áhuga á eldamennsku http://www.nishamadhulika.com árið 2007. Hún stofnaði YouTube rásina sína um mitt ár 2011. Hún er þekkt fyrir að búa til uppskriftir með hráefni sem auðvelt er að fá. Hún hefur sent meira en 1100 myndbönd á rás sína hingað til. Hún er einn af vinsælustu kokkunum á netinu og var nýlega sýnd í YouTube Top Chefs kaffiborðsbókinni.