Vinsælar Færslur
Heilbrigðisávinningur af fenugreek (methi) microgreens
Örgrænt grænmeti er uppskorið grænt grænmeti eða litlar plöntur af ætum plöntum sem bæta næringu manns og bæta einnig bragði, áferð og lit við matinn okkar.
Bragðið er sætt en beiskt og það er brúngult á litinn. (Heimild: Getty/Thinkstock Images) Að neyta næringarríks mataræðis sem inniheldur míkrógrænt hjálpar til við að uppfylla kröfur líkamans, en viðhalda orkustigi manns. Microgreens geta útvegað nauðsynleg næringarefni fyrir fólk með lífsstílsraskanir eins og sykursýki, lágan blóðþrýsting, háþrýsting, offitu, blóðfituhækkun og magasjúkdóma.
Hvað eru microgreens?
Örgrænt er uppskerað grænt grænmeti eða litlar plöntur af ætum plöntum sem bæta næringu manns, en bæta bragði, áferð og lit við matinn okkar. Þau innihalda mikið af vítamínum og steinefnum, trefjum og próteinum. Þeir eru ræktaðir bæði inni og úti. Spíra eru þó ekki talin örgræn.
hvaða tegund af ávöxtum er plóma
Hafið grænt grænmeti á skynsamlegan hátt: Ef þú ætlar að búa til Aloo-Matar í kvöld skaltu bæta nokkrum laufum af Methi (fenugreek) við grænmetið. Það mun ekki aðeins bæta við bragðið heldur einnig næringu. Kostir fenugreek
Fenugreek, almennt þekkt sem Methi, er ríkur uppspretta próteina, steinefna, vítamína og trefja. Fenugreek inniheldur plöntunæringarefni eins og kólín og frá fornu fari, hefur sýnt sig að innihalda andoxunarefni, krabbameinsvaldandi, sykursýkislyf, kólesterólhækkun, blóðsykurslækkandi eiginleika og brjóstagjöf sem og bakteríudrepandi eiginleika, segir Affrin Noor, næringarfræðingur og næringarfræðingur, Fortis La Femme sjúkrahúsinu, Bangalore.
* Lauf og fræ fenugreek eru notuð sem kryddblanda og aðal innihaldsefni í matargerð. Þau eru rík af vítamínum og nauðsynleg fyrir bestu heilsu eins og A-vítamín, C-vítamín, þíamín og fólínsýru. Fenugreek hjálpar einnig við að bæta jafnvægi glúkósa.
* Tvær teskeiðar af fenugreek innihalda 3 – 4 g af trefjum.
* Fenugreek er á viðráðanlegu verði, trefjaríkt og flókin kolvetni. Það stjórnar sykursýki, dregur úr hægðatregðu, lækkar kólesterólmagn, dregur úr hættu á hjartasjúkdómum með því að lækka kólesterólmagn og er gott fyrir mjólkandi mæður. Það dregur einnig úr tíðaóþægindum.
hvítt blóm með bleikum oddum
* Bragðið er sætt en beiskt og það er brúngult á litinn.
* Það er hægt að neyta þess hrátt á fastandi maga eftir að hafa lagt það í bleyti yfir nótt til að hjálpa til við þyngdartap og til að endurheimta sjálfan sig. Það er bætt í spíra, salöt, ídýfur, fyllingar osfrv.
Önnur neysluform eru Methi paratha, methi-matar sabzi, methi paneer, aloo methi, methi bhaji, methi thepla , methi hrísgrjón, hafrar methi vada , dal methi o.s.frv. Athugið að það þarf að taka í hófi. Methi fræ eru mikið notuð í suður-indversk karrý eins og rasam, sambar og súrum gúrkum. Magnið sem á að neyta er um það bil 1 – 2 tsk/dag fyrir methi fræ og hnefafylli af methi laufum á hverjum skammti á dag, bætti næringarfræðingnum við.
litlar svartar pöddur í plöntujarðvegi