Svona til að búa til osti heima án jamans eða forrétta

Prófaðu þessar auðveldu leiðir, eins og heimiliskokkurinn Nisha Madhulika stakk upp á, og aldrei verða uppiskroppa heima!

Fylgdu þessum einföldu brellum til að stilla fullkominn dahi. (Heimild: Getty Images/Thinkstock)

Þegar hitastigið hækkar með hverjum deginum sem líður, er ráðlagt að neyta matvæla sem hjálpa líkamanum að vera vökvaður og kaldur. Einn slíkur hlutur er ostur, sem hægt er að njóta á margan hátt, bæði sætur og bragðmikill. En ertu orðin uppiskroppa og ert ekki í skapi til að stíga út í brennandi hitann? Ekki hafa áhyggjur, við höfum þakið þér þetta einfalda bragð sem gerir þér kleift að búa til osti heima þótt þú hafir ekki matskeið af osti menningu eða jaman að setja það. Prófaðu þessar auðveldar leiðir, eins og heimakokkurinn Nisha Madhulika stakk upp á.

Hvað myndir þú þurfa?

Innihaldsefni

1 lítr- Soðin mjólk
2 - Grænn chili eða rauður kaldur eða
1 - Sítróna

Aðferð

*Takið soðna mjólk í ílát og hitið þar til það er volgur . Slepptu nú tveimur grænum eða rauðum chili með stilkinum í mjólkinni þannig að þeir séu á kafi. Eða kreista um það bil tvær teskeiðar af sítrónusafa út í.

Þú getur búið til osti menningu heima með sítrónusafa. (Heimild: Getty Images/Thinkstock)

*Lokið nú mjólkurskálinni og geymið til hliðar í 10-12 tíma á heitum stað.

*Þú ert með byrjunarostinn tilbúinn.

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

ALOO PARATHA MEÐ DAHI Einn af endurteknum morgunverði á mínu heimili er aloo paratha. Allir elska það. Það besta við að búa til parathas er að þú getur boðið þeim í morgunmat og pakkað þeim í nestispokann fyrir börn. Jafnvel eftir nokkrar klukkustundir, bragðast aloo paratha ljúffengt. . . Notaðu #zaika_lucknowi til að fá lögun. . . #morgunmatur #indískan morgunmat #alooparatha #curd #healthyfood #miðvikudagur #india #tasty #góður #nepal #parathas #food #foodporn #foodphotography #desifood #yummy #heimatilbúinn #heimatilbúinn matur #chai #foodiesofinstagram #heppni #afganistan #ljúffengur matur

Færsla deilt af Lucknow borðar (@zaika_lucknowi) þann 28. apríl 2020 klukkan 22:19 PDT

Nú hvernig á að búa til osti?

*Taktu einn lítra soðna mjólk og hitaðu þar til hún er volg. Bætið síðan um 2 tsk af forréttinum út í. Setjið mjólkina í pott og geymið til hliðar í 7-8 klukkustundir

Pro ráðleggingar

-Notaðu alltaf fullmjólk til að stilla osti.
-Sjóðið mjólkina og látið malla í nokkrar mínútur.
-Notaðu alltaf chilli með stöngli sem er festur þar sem ensímin í því hjálpa til við að stilla ostinn og gefa honum einnig sitt eðlilega súra bragð.
-Mundu að bragðið af osti sem er sett í gegnum þessa osti menningu er svolítið frábrugðið hefðbundinni osti menningu sem er notuð.
-Setjið osti í kæliskáp eftir að osturinn hefur stífnað til að koma í veg fyrir að það verði súrt.

stór svört og brún könguló

Svo ertu tilbúinn til að búa til osti?