Þess vegna ættir þú að hafa blómkál eða phoolgobhi á þessu tímabili

Þeytið blómkál í mataræðið. Hér er ástæðan.

Blómkál er rík uppspretta andoxunarefna. (Mynd: Getty Images/Thinkstock)

Regluleg neysla ávaxta og grænmetis er sögð afar gagnleg fyrir heilsu manns. Frá því að veita líkamanum orku til að hjálpa einum að berjast gegn sjúkdómum, grænmeti er rík uppspretta andoxunarefna sem ekki má útiloka frá diski manns. Þó að maður ætti að bæta fjölbreytni við þeirra grænmeti val, blómkál eða phoolgobhi ættu að vera efst á lista þeirra.

Heilbrigðisráðherra sambandsins, Dr Harsh Vardhan, sagði um hvers vegna maður ætti að innihalda blómkál í mataræði sínu, sagði á Twitter að blómkál eða phoolgobhi innihalda fituefni, trefjar, Vit K og Vit C sem virka öflug andoxunarefni í líkamanum. Það hefur einnig brennistein og magnesíum sem hlutleysa sindurefna sem annars valda mörgum sjúkdómum.

#EatRightIndia_85

Blómkál eða फूलगोभी inniheldur fituefni, trefjar, Vit K & Vit C sem virka sem öflug andoxunarefni samsetning í líkamanum. Það hefur einnig brennistein og magnesíum sem hlutleysa sindurefna sem otgerwise valda mörgum sjúkdómum. #EatRightIndia @fssaiindia pic.twitter.com/lVHhZ4NpuB

- Dr Harsh Vardhan (@drharshvardhan) 28. desember 2019

Þess vegna ættir þú að hafa grænmetið

*Sem blómkál sem er náttúrulega mikið af trefjum og B-vítamínum, veitir blómkál andoxunarefni og fituefni sem geta varið gegn nokkrum sjúkdómum. Trefjarnar í henni eru einnig sagðar auka þyngdartap og meltingu. Það hefur kólín sem er ómissandi fyrir nám og minni, og mörg önnur mikilvæg næringarefni.

Rannsóknir hafa sýnt að trefjar úr mataræði geta einnig hjálpað til við að stjórna ónæmiskerfi og bólgu. Þess vegna gæti það hjálpað til við að draga úr hættu á bólgutengdum sjúkdómum eins og hjarta- og æðasjúkdómum, sykursýki, krabbameini og offitu.

Meiri trefjarinntaka virðist hjálpa til við að lækka blóðþrýsting og kólesterólgildi, bæta insúlínviðkvæmni og auka þyngdartap fyrir fólk með offitu.

* Blómkál er þekkt fyrir að halda beinunum heilbrigðum þar sem það inniheldur C -vítamín, sem hjálpar til við kollagenframleiðslu, og K -vítamín, sem getur hjálpað til við að koma í veg fyrir beinlos.

*Það er einnig vitað að það hjálpar við afeitrun. Það getur komið í veg fyrir skemmdir af völdum krabbameinsvaldandi efna. Það inniheldur fínhljómandi íhlut sem kallast glúkósínólöt. Þetta er það sem gefur hrár blómkál sérstaka lykt sína - en einnig hefur verið sýnt fram á að það verndar lungu og maga fyrir algengum krabbameinsvaldandi efnum.

*Þetta kolvetnisnautt grænmeti getur tekið stað kolvetnaríkra matvæla eins og brauð, pizzu og fleira. Þegar kolvetnaneysla þín er minni líður þér léttari og heilbrigðari.

Það eru svo margar uppskriftir gerðar með grænmetinu, þar á meðal hefðbundið gobhi paratha, eða glútenlaust blómkálsbrauð, eða einfaldlega brennt blómkál sem borið er fram sem snarl. Hér er fljótlegt sem er örugglega þess virði að prófa.

Hvernig ertu með blómkál í mataræði þínu? Segðu okkur.

Ofangreind grein er aðeins til upplýsinga og er ekki ætlað að koma í staðinn fyrir faglega læknisráðgjöf. Leitaðu alltaf leiðbeiningar læknisins eða annars menntaðs heilbrigðisstarfsmanns varðandi spurningar varðandi heilsu þína eða heilsufar.