Hvað með egglausar smákökur í dag?

Mundu að nota innihaldsefni í réttum hlutföllum til að búa til fullkomnar smákökur

Hér er sérstakt góðgæti sem þú getur prófað. (Heimild: Vinesh Johny/Instagram; hannað af Gargi Singh)

Það er enginn góður tími til að glápa á smákökur. Það er hægt að neyta þeirra sem snarl á miðjum degi og einnig til að metta sætar þrár. Frá súkkulaði og jarðarberi til kókos og vanillu, fjölbreytnin í smákökum sem hægt er að búa til heima er mikil. Svo, ef þú ert í stuði til að baka í dag, hvað með sumar egglausar smákökur ?

Ef svarið við ofangreindri spurningu er játandi, þá verður þú að prófa egglausa súkkulaðihnetusmjörkökuuppskriftina sem kokkurinn Vinesh Johny deilir.

Mundu að nota innihaldsefnin í réttum hlutföllum til að búa til fullkomnar smákökur.

Kíkja.

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Uppskriftarpóstur- Egglaust súkkulaði hnetusmjör kex Merktu einhvern sem elskar #cookies ——- Hráefni Hnetusmjör 75g Bráðasykur 60g Brúnsykur 65g Hnetusmjör 65g Ferskur rjómi 35g Vanilla 3g Salt 3g Matarsóda 1,5g Hveiti 80g Kakóduft 30g Dökkt súkkulaði 100g (saxað) Aðferð: 1. Kremið smjörið, sykurinn og hnetusmjörið saman þar til það er létt og ljóst. 2. Bætið ferskum rjóma og vanilludropum saman við og blandið þar til það er slétt. 3. Bætið þurrefnunum og saxuðu súkkulaðinu út í og ​​blandið vel saman til að fá gott kexdeig. 4. Skiptið deiginu í 40 g skammta og rúllið í kúlur. Setjið á bakka með kísilmottu eða smjörpappír. 5. Kælið í kæli í 30 mínútur. Bakið við 170 ° C í 14 til 16 mínútur. #cookie #miðvikudagur #súkkulaði #hnetusmjör

Færsla deilt af Vinesh Johny (@vineshjohny) þann 26. ágúst 2020 klukkan 5:06 PDT

Innihaldsefni

75g - Smjör
60g - flórsykur
65 g - púðursykur
65g - Hnetusmjör
35g - Ferskur rjómi
3g - Vanilla
3g - Salt
1,5 g - lyftiduft
80 g - hveiti
30g - kakóduft
100 g - Dökkt súkkulaði, saxað

Aðferð

*Rjómasmjör, sykur og hnetusmjörið saman þar til það er létt og ljóst.
*Bætið ferskum rjóma, vanilludropum saman við og blandið þar til það er slétt.
*Bætið þurrefnunum, saxuðu súkkulaði út í og ​​blandið vel saman til að fá gott kexdeig.
*Skiptið deiginu í 40 g skammta og rúllið í kúlur. Setjið á bakka með kísillmottu eða smjörpappír.
*Kælið í kæli í 30 mínútur. Bakið við 170 ° C í 14 til 16 mínútur.