Gerðu lachcha pyaaz eða kryddaða laukhringi með þessu leyndarmáli

Kokkurinn Saransh Goila fór nýlega á Instagram til að deila uppskrift fyrir alla laukunnendur!

Svona er hægt að búa til kryddaða laukhringi. (Heimild: Saransh Goila/Instagram; hannað af Abhishek Mitra)

Mörgum okkar finnst gaman að bíta í stökka, bragðmikla laukhringa með máltíðum. Þó að mörgum okkar líkar þetta venjulegt, þá bæta laukhringir bleytir í ediki og kryddi einfaldlega við alla upplifunina. En ef þú hélst að þú gætir aðeins notið undirleiksins á veitingastöðum, erum við með sérstaka óvart fyrir þig í dag.

Kokkurinn Saransh Goila, sem elskar lauk, deildi nýlega ofurfljótlegri og einfaldri leið til að útbúa kryddaða laukhringi heima. En hann gekk skrefinu á undan og deildi leyndu innihaldsefni sem mun bæta við meira bragði við auðmjúkan undirbúning.

Kíkja

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Færslu deilt af Saransh Goila (@saranshgoila)

Hráefni

3 - Laukur
Ísvatn
3 tsk - Chilli duft
1 tsk - Svart salt
½ tsk - Chaat masala
1 tsk - Salt
3 tsk - Kóríander, saxað
1 tsk - Sinnepsolía
2 - Sítróna (safi)

Aðferð

Skerið laukhringa í sneiðar.
Leggið þær í bleyti í ísvatni í 15 mínútur svo þær verði stökkar.
Blandið öllum masalas saman.
Sigtið laukinn. Þurrkaðu þær.
Bætið kryddblöndunni við laukhringina. Bætið söxuðum kóríander og sinnepsolíu saman við.
Bæta við sítrónu safi.

Að sögn Goila er leyniefnið teskeið af sinnepsolíu.

loðinn svartur og appelsínugulur maðkur með hvítum broddum

Myndir þú prófa þessa auðveldu uppskrift?