Gerðu gulab jamun malpuas í munnvatni með þessari uppskrift

„Sameiningarútgáfa af uppáhalds malpua okkar með gulab jamuns til að snúa sögunni, skrifaði matreiðslumaðurinn Sanjeev Kapoor á Instagram

Búðu til dýrindis gulab jamun malpuas heima. (Heimild: sanjeevkapoor/Instagram)

Malpuas dýfðir í sykursírópi er án efa munnvatn, en enn betri sætur meðlæti væri malpuas með bragði af gulab jamun. Veltirðu fyrir þér hvernig það getur gerst? Kokkurinn Sanjeev Kapoor deildi bara auðveldri uppskrift að því að búa til þennan yndislega eftirrétt.

svört og gulröndótt loðin maðkur

Samrunaútgáfa af uppáhalds malpua okkar með gulab jamuns til að snúa sögunni, skrifaði matreiðslumaðurinn á Instagram. Allt sem þú þarft til að búa til þennan rétt eru stór gulab jamuns, fyrir utan innihaldsefni sem venjulega eru fáanleg á hvaða indversku heimili sem er. Kíkja:

Innihaldsefni

4 - Gulab jamuns, stór
1½ bollar - hreinsað hveiti (maida)
4 msk - Castor sykur
½ tsk - Grænt kardimommuduft
8-10-Saffran þræðir, liggja í bleyti
Klípa af salti
1½ bollar - mjólk
Klípa af lyftidufti
Olía til djúpsteikingar
Gulab jamuns síróp til að dreypa
8-10-Pistasíuhnetur, blanched og sneið

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Færsla deilt af Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor)

Aðferð

hneta með dökkbrúnri skel

*Í stóra skál, bætið gulab jamuns við og myljið með gaffli. Bætið hreinsuðu hveiti, sykri, grænu kardimommudufti, bleyttri saffran, salti og mjólk. Þeytið vel.

fjólublá blóm með löngum stönglum

*Bæta við klípu af lyftidufti og hrærið vel.

*Hitið olíu í kadai, sleppið hluta af tilbúna deiginu til að mynda disk. Djúpsteikt á miðlungs hita þar til gullinbrún og stökk. Tæmið á disk.

*Setjið nokkrar malpuur á framreiðsluplötuna, dreypið sykursírópi yfir og stráið pistasíuhnetum yfir. Berið á silfurvark og berið fram.

Við getum ekki beðið eftir að prófa gulab jamun malpuas; hvað með þig?