Mangó + fetaostur: Smekklegasta salat sem þú hefur nokkurn tímann fengið

Um helgina gerðu salat í ítölskum stíl með mangó og osti.

Njóttu gæsku mangóanna meðan þú getur. (Mynd: Sangeeta Khanna)

Mangó og fetaostur eru frábærir félagar, þar sem sætleiki mangósins bætir salti fetaostsins mjög vel. Vottur af basilíku örgrænu gerir þessi salatspjót algerlega ómótstæðileg.

Innihaldsefni (þjónar 4 í forrétt)
3- Stór þroskuð mangó, afhýdd og skorin í snyrtilega teninga
200g- Fetaostur skorinn í snyrtilega ferninga
Basil -örgræna eða kóríanderblöð
Dash af balsamik ediki

hversu margar mismunandi berjategundir eru til

Aðferð
* Raðið mangóferningunum á fat og toppið þá alla með fetaostforgötum. Setjið fetaostinn varlega með flatan hníf.

hvernig á að losna við plöntupöddur innandyra

* Festið með kokteilstöng og setjið basilíku eða kóríanderlauf yfir hvert spjót.

* Hellið balsamikediki yfir og kælið í 30 mínútur áður en það er borið fram.