Ertu ekki viss um hvað á að gera í morgunmat? Prófaðu þessa auðveldu upma uppskrift

Byrjaðu daginn á heilbrigðum nótum með þessari auðveldu og girnilegu uppskrift.

Njóttu þessa yndislegu upma í morgunmat. (Heimild: ArchanasKitchen/Instagram; hannað af Gargi Singh)

Hversu oft hefur þú velt því fyrir þér kvöldið áður hvað þú átt að gera í morgunmat daginn eftir? Það getur verið þreytandi að hugsa um eitthvað nýtt til að elda á hverjum degi. Svo ef þú hefur verið að velta fyrir þér hvað þú átt að undirbúa fyrir morgunmatinn í dag, þá er hér smá hjálp. Og treystu okkur, það er hvorki leiðinlegt né þarf mikinn undirbúning og eldunartíma.

Archana Doshi frá ArchanasKitchen frægð deildi þessu auðveld uppskrift úr byggi eða nú þegar sem þú verður að reyna.

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Færslu deilt af Recipes @ Archana's Kitchen (@archanaskitchen)

Hún útskýrði hversu brotin Bygg upma með grænmeti skapar holla samsetningu. Bygg er fljótlegt að elda og bragðast ljúffengt þegar það er blandað saman við grænmeti og asafoetida.

Broken Barley Upma

Hráefni

½ bolli - Bygg (fræ), (brotið bygg)
1½ bolli - Vatn
1 - Laukur, smátt saxaður
1 tsk - engifer, rifið
2 – Grænt chilli, smátt saxað
½ bolli - Gulrót, smátt skorin
½ bolli - Grænar baunir (frönskar baunir), smátt saxaðar
¼ bolli - Grænar baunir, gufusoðnar
1 - Tómatar, saxaðir
2 msk - Hráar jarðhnetur (Moongphali)
1 tsk - sinnepsfræ
1 msk - Hvítur urad dal (klofinn)
1 grein – Karrílauf, gróft skorin
Salt, eftir smekk
2 tsk - Sítrónusafi
Kóríander (Dhania) lauf, lítið búnt, saxað
Sólblómaolía, til eldunar

Aðferð

*Hitið olíu í hraðsuðukatli á meðalhita. Bætið sinnepsfræjunum út í og ​​leyfið að kraka. Þegar búið er að bæta við klofnum urad dal og jarðhnetur . Steikið í nokkrar mínútur þar til dalurinn er steiktur.

*Bætið svo söxuðum lauk, engifer, grænu chili, karrýlaufi út í og ​​steikið þar til laukurinn verður hálfgagnsær.

*Bætið gulrótum, baunum, ertum út í og ​​eldið í eina eða tvær mínútur. Haltu áfram að hræra á milli.

dvergfurutré til landmótunar

*Bætið nú byggkornum við, blandið vel saman og steikið í nokkrar mínútur. Haltu áfram að hræra, annars getur bygg festst við botninn á eldavélinni.

*Hellið einum bolla af vatni út í. Bætið við salti og tómötum og hrærið vel í blöndunni.

*Þrýstingur eldaður í tvö flaut. Slökktu á loganum og leyfðu þrýstingnum að losa náttúrulega.

*Þegar þrýstingurinn hefur losnað skaltu opna eldavélina, bæta við sítrónusafanum og kóríanderlaufunum. Blandið vel saman og berið fram heitt.

Ábending: Berið upma fram með kókos chutney í morgunmat til að búa til holla máltíð.

Hvenær ertu að reyna það?