Þetta steiktu snarl sem er fullkomið fyrir veturinn; uppskrift að innan

Reiknaðu með þessari auðveldu snarluppskrift fyrir allt ofboðslega skap þitt.

Undirbúið steikingarlaust appi í dag! (Heimild: MeghnasFoodMagic/Instagram)

Ef þú ert að leitast við að taka vetrarfylleríið þitt skref fram á við er ekkert eins og að búa til fljótlegt og auðvelt nesti heima sem getur létt upp vetrarkvöldið þitt og bætt við þeirri bráðnauðsynlegu skemmtun og hlýju. Einn af þeim öruggu sigurvegurum sem einnig er hægt að fá sem mettandi máltíð er appe. Og hvað er betra en að búa til drepa eða baunir sem eru ósteiktar. Hér er fljótleg uppskrift frá matreiðslumeistarinn Meghna Kamdar það er þess virði að prófa.

Hér er það sem hún sagði.

hvernig á að sjá um spathiphyllum

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Færslu deilt af Meghna's Food Magic (@meghnasfoodmagic)

Eftir Matar Kachori og Matar Paratha er kominn tími á uppáhalds Matar Ke Appe. Ekkert Fry snakk sem þú gætir fengið hvenær sem er dagsins.

Hráefni

landmótun runna fyrir framan hús

1 bolli - Semolina
1/2 bolli - Kúla
Vatn
1 bolli - Grænar baunir
1-2msk – Fínt saxaður vorlaukur/þurrlaukur
2 msk - Fínt saxað kóríander
Fínt saxaður grænn chili (eftir smekk)
1/2 tsk - Kúmenfræ
1/2 tsk - Hvítt sesamfræ
Klípa af túrmerikdufti
Salt eftir smekk
1/2 tsk - Ávaxtasalt eða 1/4 tsk matarsódi
Olía/ghee til steikingar

Aðferð

*Taktu hrærivélarskál, bætið 1 bolla semolina út í
*Bætið 1/2 bolli af osti við
*Bætið við smá vatni, blandið því saman og hvílið í hálftíma
*Taktu frekar hakkavél/hrærivél, bætið 1 bolli af grænum ertum ( drepa ) og malið gróft.
*Bætið ertum í bleyti semolina
*Bætið við 1-2 msk fínsöxuðum vorlauk/þurrlauk. Þú getur líka bætt við nýsöxuðum grænum hvítlauk
*Bætið við ca 2 msk fínt saxað kóríander
*Bætið við fínsöxuðum grænum chilli (eftir smekk)
*Bætið við 1/2 tsk kúmenfræjum (jeera – valfrjálst); 1/2 tsk hvít sesamfræ ( tryggður til – valfrjálst); bætið klípu af túrmerikdufti og salti eftir smekk og blandið vel saman.
*Bætið við vatni ef deigið verður þykkt
*Bætið við 1/2 tsk ávaxtasalti eða 1/4 tsk matarsóda
*Hitaðu appam pönnu frekar, helltu smá olíu/ghee í öll hol og fylltu deig í hvert hol.
*Eldið það á hægum til meðalhita.
*Snúið við þegar það er orðið gullbrúnt, þrýstið varlega með skeið og látið aftur elda.
*Slökkvið á hellunni þegar báðar hliðar eru vel eldaðar. Berið það fram heitt með kóríander-myntu chutney.