Vinsælar Færslur
Helgaruppskrift: Prófaðu þessa Green Rawa Dosa
Gerðu venjulega fargjaldið aðeins hollara með þessari uppskrift frá kokkinum Sanjeev Kapoor
Ætlarðu að prófa þessa heilbrigðu uppskrift? (Heimild: Sanjeev Kapoor/ Instagram) Fyrir einhvern sem elskar að hafa stökka, ljúffenga dosas en langar að prófa eitthvað nýtt, við höfum einstaka uppskrift til að metta suður -indverska bragðlaukana þína. Þetta hvenær sem er snarl er lip-smacking og mun ekki einu sinni skerða heilbrigt mataræði þitt.
Frægur kokkur Sanjeev Kapoor deildi nýlega auðveldri uppskrift að gerð Green Rawa Dosa.Bragðbætt og náttúrulega litað með myntu- og kóríanderblöðum, þessi Green Rawa Dosa er einstök og ljúffeng á sinn hátt! hann skrifaði.
loðinn brúnn og svartur maðkur
Skoðaðu uppskriftina:
Skoðaðu þessa færslu á Instagram
Innihaldsefni
Fyrir dosa
6-8-Hvítlauksrif
3-4-Grænn chili
1 msk - sítrónusafi
1/2 bolli - kóríander
1/2 bolli - Mynta
1/4 bolli - vatn
1 bolli- Semolina
2 msk - hrísgrjón
1 bolli - vatn
1 tsk - Kúmen fræ
1/4 tsk - túrmerik duft
1 tsk - Olía
Salt
Fyrir chutney
hvaða plöntur færa gæfu
2 msk - Olía
1 tsk - sinnepsfræ
6-8-Karrýblöð
2-3-Grænn chili
4-5-Hvítlauksrif
2-3-Þurrkaðir rauðir chili
2-3-Tómatar
1 bolli - kókos
Salt
Aðferð
Synd
*Taktu hrærivélakrukku og bættu við hvítlauksrifum, grænum chili, sítrónusafa, kóríander, myntu, 1/4 bolla af vatni og salti.
*Blandið blöndunni í fínt deig.
*Taktu nú stóra skál og bættu semolina og hrísgrjónamjöli út í.
*Bætið grænu maukinu, kúmenfræjum og 1 bolla af vatni í skálina.
*Blandið þessu vel saman og leggið til hliðar í 10-15 mínútur.
*Bætið nú salti, túrmerikdufti og 1 bolla af vatni út í.
*Hitið eldfast mót og dreifið deiginu á það. Bætið við olíu og eldið í 1 til 2 mínútur.
*Takið dosa úr pönnunni og berið fram heitt.
Chutney
*Hitið pönnu, bætið olíu út í. Setjið sinnepsfræ, karrýlauf, græna chili, hvítlauksrif, þurrkaða rauða chili og steikið í 1 til 2 mínútur.
*Bætið nú tómötum og salti við. Eldið þar til það verður mjúkt og maukkennt.
*Setjið það til hliðar og leyfið því að kólna aðeins.
*Setjið tadkuna í hrærivélakrukku, bætið kókos út í og blandið vel saman.
Berið fram stökku heitu dósuna með dýrindis chutneyinu.
Svo hvenær ertu að prófa þessa uppskrift?