„Af hverju ættum við að vilja neyta blýs, kvikasilfurs, örplasts“: Kajal Aggarwal um hvers vegna plöntumiðað mataræði er þörf tímans

„Ég hef verið á plöntubundnu mataræði í mörg ár núna og hef nákvæmlega engin næringaráhyggjur/skortur,“ sagði Kajal Aggarwal

Kajal Aggarwal um hvers vegna við þurfum að endurskoða sjálfbærni hvað varðar mat, heilsu og umhverfi. (Heimild: Kajal Aggarwal/Instagram)

Upp á síðkastið hafa margir orðstír fjölgað um að skipta yfir í matvæli úr jurtaríkinu á sama tíma og þeir deila heilsufarslegum ávinningi slíks mataræðis og leggja einnig áherslu á sjálfbærni. Sá nýjasti til að gera það er leikarinn Kajal Aggarwal, sem hefur verið á plöntum í mörg ár. Hún fór á Twitter og deildi því hvers vegna maður þarf að leitast við sjálfbærni í umhverfismálum með því að skipta úr dýra- og sjávarfæði yfir í jurta.

35 ára gamall deildi því hvernig Netflix heimildarmyndin, Seapiracy, hefur beint kastljósinu aftur að sjávarútveginum og þeirri grimmd sem innan hans ríkir.

BJARÐAÐU HJÁFINN OKKAR. NÚNA. mynd.twitter.com/93J1MvudWs

— Kajal Aggarwal (@MsKajalAggarwal) 12. apríl 2021

Ég verð að viðurkenna að það er hjartnæmt! Allt frá plasti til þrælahalds, meðafla höfrunga vegna meindýraeyðingar til slátrunar á hvölum og bláuggatúnfiski. Það er skelfilegt hvernig sjávarútveginum er gefið slíkt frelsi og enginn hækkar rödd eða efast um það. Það eru engin lög eða stjórnvaldseftirlit með því sem gerist í djúphöfunum, sagði hún.

Hún lagði áherslu á mikilvægi þess að vita hvernig sjávarfang veiðist og nefndi hvernig heilt samtök, mafía sem stelur næstum útdauðum fisktegundum frá aðgengissvæðum.

Það er ekkert til sem heitir sjálfbærar veiðar. Hrikalega sorglegt en satt. Og eina leiðin til að varðveita hafið okkar er að hætta að borða sjávardýr. Af hverju ættum við að vilja neyta blýs, kvikasilfurs og örplasts í öllum tilvikum? Með iðnaðaróþveranum sem sturtað er í höfin okkar er enginn hreinn fiskur, hann er bara ekki til, bætti Kajal við.

Breytingar á mataræði í átt að heilbrigðara, meira plantna mataræði munu hjálpa vistkerfinu í umhverfinu. (Heimild; Getty Images/Thinkstock)

TIL byggt á plöntum Vitað er að mataræði inniheldur ávexti eins og ber, banana, epli, vínber, melónur, sítrusávexti, meðal annarra; grænmeti eins og spergilkál, rauðrófur, blómkál, gulrætur, tómatar, papriku osfrv.; belgjurtir eins og nýrnabaunir, svartar baunir, baunir og kjúklingabaunir; fræ, hnetur, heilkorn og jurtamjólk eins og kókos, möndlur, soja, svo eitthvað sé nefnt.

Að bregðast við áhyggjum af því að það að skipta algjörlega yfir í plöntubundið mataræði gæti leitt til næringarskorts, sagði leikarinn, ég hef verið á plöntubundnu mataræði í mörg ár núna og ég hef nákvæmlega engar næringaráhyggjur/ annmarka .

Hún beitti sér fyrir virkum aðgerðum í umhverfismálum og bætti við: Við verðum að taka afstöðu og gera eitthvað í umhverfi okkar núna. Ef sjórinn okkar deyr, deyjum við.