Vetrargleði: Gerðu egglausa ávaxta- og hnetuköku og borðaðu í mánuð

Egglaus ávöxtur og hnetukaka mun gefa þér nauðsynlega orku og heilsuuppörvun á vetrarvertíðinni. Skoðaðu uppskriftina.

Egglaus ávaxta- og hnetukakauppskrift (Heimild: nishamadhulika.com)

Það er vetrartími og sykurþráin er í hámarki. Af hverju ekki að pakka því með næringu? Egglaus ávöxtur og hnetukaka mun gefa þér nauðsynlega orku og heilsuuppörvun. Skoðaðu uppskriftina.

Egglaus ávöxtur og hnetukaka Uppskrift

Innihaldsefni
1,5 bolli Maida
¾ bolli knúinn sykur
¾ bolli smjör
¾ bolli mjólk
½ bolli kasjúhnetur
½ bolli hnetur
½ bolli rúsínur
½ bolli möndlur
½ tsk matarsódi
1 tsk lyftiduft
½ bolli Allt ávaxtaríkt
½ bolli Þurrmjólk

tegundir af melónum með myndum

Aðferð
Saxið kasjúhnetur, valhnetur og rúsínur smátt.

Fjarlægðu rúsínustöngina og hreinsaðu með klút.

Bætið matarsóda og lyftidufti við maida og sigtið tvisvar með sigti. (Heimild: nishamadhulika.com)

Bætið matarsóda og lyftidufti við maida og sigtið tvisvar með sigti.

Bræðið smjörið og látið það koma í eðlilegt hitastig. Takið nú smjör, púðursykur og þétta mjólk í stóra skál. Blandið öllum hráefnunum virkilega vel saman. Þeytið þar til blandan virðist vera blaut.

Bætið helmingnum af mjólkinni út í blönduna og blandið vel saman. Bætið nú helmingnum af maidunni saman við og blandið vel saman. Bætið einnig restinni af mjólkinni og maidunni út í og ​​þeytið blönduna mjög vel.

Bætið nú við saxuðum þurrum ávöxtum, rúsínum og tutti ávaxtaríkum og blandið öllu hráefninu vel saman. Deigið til að búa til köku er tilbúið.

brúnt skordýr með löng loftnet

Bætið nú við saxuðum þurrum ávöxtum, rúsínum og tutti ávaxtaríkum og blandið öllu hráefninu vel saman. Deigið til að búa til köku er tilbúið. (Heimild: nishamadhulika.com)

Hitið ofninn í 180 gráður.

Smyrjið ílátið með smjöri eða ghee frá öllum hliðum. Setjið smjörpappír neðst í ílátinu og smyrjið það líka.

Hellið kökublöndunni í ílátið og klappið því á yfirborðið svo deigið verði jafnt.

Setjið ílátið í ofninn og stillið ofninn á 180 gráður í 25 mínútur.

Setjið ílátið í ofninn og stillið ofninn á 180 gráður í 25 mínútur. (Heimild: nishamadhulika.com)

Athugið kökuna eftir 25 mínútur. Ef kakan á enn eftir að verða brún skal baka hana í 10 mínútur í viðbót. Athugaðu kökuna núna. Setjið hníf, ef hann kemur hreinn út þá er kakan tilbúin og ef deigið festist við hnífinn, þá þarf að baka í 10 mínútur í viðbót. Haltu áfram að athuga þar til kakan er tilbúin.

Að meðaltali tekur það 40-50 mínútur.

Þegar kakan er komin að stofuhita skaltu keyra hnífinn allt í kringum ílátið þannig að það losni auðveldlega. Setjið disk ofan á ílátið og snúið því við.

Þegar kakan er komin að stofuhita skaltu keyra hnífinn allt í kringum ílátið þannig að það losni auðveldlega. (Heimild: nishamadhulika.com)

Skerið í bita og berið fram.

Geymið kökuna í loftþéttu íláti í kæli og njótið þess að borða í mánuð.

fjólublá klasablóm á vínvið

Heimavinnandi í Noida og brennandi fyrir eldamennsku byrjaði Nisha Madhulika, 54 ára http://www.nishamadhulika.com árið 2007. Hún byrjaði YouTube rás sína um mitt ár 2011. Hún er þekkt fyrir að búa til uppskriftir með hráefni sem auðvelt er að nálgast. Hún hefur sent meira en 1100 myndbönd á rásina sína til þessa. Hún er einn vinsælasti matreiðslumaðurinn á netinu og var nýlega sýndur í kaffiborðabók YouTube Top Chefs.