Njóttu bakaðar baunir quesadillas með fjölskyldunni í dag (uppskrift að innan)

„Ekki eru allir flottir réttir flóknir. Þetta, til dæmis, er auðveldast, “sagði matreiðslumaðurinn Meghna Kamdar

Prófaðu þennan mexíkóska rétt heima. (Heimild: Getty Images/Thinkstock)

Ef þú ert einhver sem elskar að prófa nýjar uppskriftir, þá ertu á réttum stað! Frá Medittarean til Mexíkó, það er svo mikið af matargerð sem þú getur prófað heima. Bættu í dag við fjölskyldutímann með þessari auðveldu uppskrift frá matreiðslumanninum Meghnu Kamdar.

The Mexíkóskur fat - quesadilla - er búið til með þunnu deigi eða tortillu eins og fyllt er með ostur , krydd, grænmeti og jafnvel kjöt.

En kokkurinn lagaði hefðbundna uppskriftina til að búa til bakaðar baunir Quesadillas

Ekki eru allir fínir réttir flóknir. Þetta, til dæmis, er auðveldasta, sagði hún.

Þó venjulega sé notað maís tortilla, það er einnig hægt að búa til það með hveiti tortilla. Svona á að gera það.

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Færslu deilt af Meghna's Food Magic (@meghnasfoodmagic)

Innihaldsefni

Olía
Nokkur fínt hakkað grænmeti (hvítlauksrif, laukur, sellerístangir, papriku, grænn chili, sveppir)
Soðið sælgæti
2 dósir - Bakaðar baunir
Maida roti (tortilla / flatbrauð, valfrjálst)
Nokkur ostur

Aðferð

Til að búa til fyllingu

*Hitið pönnuna, hellið smá olíu.
*Bætið nokkrum fínt saxuðum hvítlauksrifum, lauk og sellerístangir út í.
*Bætið salti eftir smekk.
*Bætið síðan fínt hakkaðri papriku, grænum chili, sveppum (valfrjálst) ásamt pizzukryddi.
*Blandið því saman og eldið í fimm mínútur.
*Bætið síðan soðnu sætu korni við og tveimur dósum af bakuðum baunum.
*Lokið lokinu og eldið í 5-7 mínútur þar til sósan minnkar og þornar.
*Slökktu á eldavélinni og láttu hana kólna.

Til að búa til quesadillas

*Hitið pönnuna, hellið smá olíu yfir.
*Setjið maida roti hálfa leið á það (get líka notað tortillur/chapatis).
*Smyrjið tveimur skeiðar af fyllingu á það.
*Bætið smá osti á það.
*Brjótið roti sem nær yfir fyllinguna, þrýstið varlega á og snúið því við.
*Undirbúið aðra quesadilla á sömu pönnu.
*Steikið á miðlungs loga þar til þeir verða gullbrúnir frá báðum hliðum.