Hefurðu fengið Besan ka Sheera í vetur?

Runninn búðingur af hægu ristuðu kjúklingamjöli og kryddi í ghee er sagður hafa verið tímaprófuð árangursrík aðferð fyrir góða heilsu.

Besan Ka Sheera hefur marga heilsufarslega ávinning. (Mynd: Getty Images/Thinkstock)

Hvort sem það er Aloo ka Parantha eða Boondi ke Ladoo , enginn getur í raun passað bragðið af matreiðslu ömmu þinnar. En það er ekki aðeins eldamennskan sem á sér enga samsvörun, „nuskhe“ verk hennar eins og galdur líka. Mundu svo þegar hún útbjó Besan ka Sheera af kærleika-slétta, karamellulitaða búðinginn úr ristuðu kjúklingamjöli-til að auka friðhelgi þína í hvert skipti sem þú komst með hita eða flensu?

Vitað er að ristaða kikertmjölið er kraumað með ghee, mjólk, túrmerik og svörtum piparkornum hefur áhrifarík lyf. Já, þú lest það rétt. Skrunaðu niður til að vita meira um þessa undrauppskrift.

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Færslu deilt af Tanvi | Sinfully Spicy (@sinfullyspicy) 15. maí 2015 klukkan 18:10 PDT

Sheera ætti helst að bera fram heitt og neyta rétt fyrir svefn, þar sem talið er að það hjálpi til við að hreinsa nefið alveg.

tegundir af hvítum blómstrandi trjám

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Færslu sem Sharmistha M Cheema deildi (@sharmistha_cheema) 5. nóvember 2017 klukkan 23:20 PST

Hér er hvernig

*Sem rík uppspretta B1 vítamíns dregur grammhveiti úr veikleika og þreytu af völdum hósta og kulda og veitir augnablik orku.

* Túrmerik er ríkur af kúrkúmíni, efnasambandi sem virkar sem bólgueyðandi efni og hefur einnig bakteríudrepandi og veirueyðandi eiginleika. Notkun túrmerik í sheera hjálpar til við að skola út eiturefnum úr líkamanum og veitir tafarlausa léttir af þrengslum í brjósti sem kemur oft vegna langvarandi hósta.

* Piparkorn , sem eru notuð sem skraut, flýta fyrir umbrotum líkamans á meðan andoxunarefnin drepa bakteríur sem valda hósta.

græn maðkur með svartri rönd

*Samkvæmt Ayurveda , notkun á túrmerik og svörtum piparkornum (vegna bólgueyðandi eiginleika) gerir sheera hentugt lækning til að stjórna nefrennsli og miklum kulda líka. Vitað er að þessi innihaldsefni valda góðum svefni þegar maður er með kvef og hósta.

tré með litlum rauðum berjum

*Burtséð frá kvefi og nefrennsli er mælt með besan ka sheera fyrir barnshafandi konur þar sem það er rík uppspretta fólíns, vítamín sem hjálpar til við að byggja upp heila og mænu fósturs á meðgöngu. Það hjálpar einnig við heildarþroska barnsins. Tilvist ghee og mjólkur gerir það einnig gott fyrir fóstrið. Samsetning fosfórs og kalsíums í grammhveiti hjálpar einnig við að styrkja beinin.

Ef þú ert enn ekki viss um hvernig á að gera það, hér er fljótleg uppskrift.

Besan Ka Sheera

Undirbúningstími: 2 til 3 mínútur
Eldunartími: 10 mínútur
Borið fram: 2-3

Innihaldsefni

1 1/4 msk - Ghee
3 msk- Besan
2 bollar - volg mjólk
1/4 tsk - túrmerik duft
1/4 tsk - Nýmalaðir svartir piparkorn
1/4 tsk - Grænt kardimommuduft
2 1/2 tsk - rifinn lífrænn jakki
1/4g - Saffran
1 tsk - Skeraðar pistasíuhnetur
1 tsk - Skeraðar möndlur

Aðferð

*Taktu kadhai eða pönnu og bættu 1 matskeið af ghee út í.
*Látið það bráðna og bætið síðan einni matskeið besan við. Blandið því vel saman.
*Besan ætti ekki að vera þurrt meðan því er blandað saman við ghee. Bætið við fleiri ghee ef það er þurrt og hrærið vel þar til að besan verður aðeins brúnt á litinn. Bætið nú 1-1,5 bolli af vatni út í og ​​bætið síðan við 1-2msk púðursykri.
*Látið það sjóða þar til vatnið gufar upp og það verður þykkt. Skreytið það með möndlum og pistlum áður en það er borið fram.

tegundir blóma og nöfn þeirra

Ofangreind grein er aðeins til upplýsinga og er ekki ætlað að koma í staðinn fyrir faglega læknisráðgjöf. Leitaðu alltaf leiðbeiningar læknisins eða annars menntaðs heilbrigðisstarfsmanns varðandi spurningar varðandi heilsu þína eða heilsufar.