Indverjar elska í raun að borða poha, svona er þetta búið til

Poha heldur þér fullum í langan tíma. Það er rík járn uppspretta, kemur í veg fyrir blóðleysi eða járnskort í líkamanum.

púPoha, vinsæll morgunverðarréttur á Indlandi. (Heimild: Getty Images)

poha er flöt hrísgrjón sem er mikið borðað í ýmsum myndum um Indland. Hrísgrjón eru liggja í bleyti, sigtuð, flöt og þurrkuð til að búa til poha. Þegar þetta er léttsteikt með túrmerik, karrýblöðum og hnetum verður þetta að því sem við vitum að er venjulegur morgunmatur okkar. Sumum finnst gott að borða það sem krassandi snarl eða það sem er kallað í vinsældum kivda eða chinde bhaja . Í öðrum landshlutum er það einnig borðað hrátt af bæta við það dahi eða mjólk og sykur.



Heilbrigðisávinningur af því að borða poha

Poha heldur þér fullum í langan tíma. Það er rík járn uppspretta, kemur í veg fyrir blóðleysi eða járnskort í líkamanum. Samkvæmt TheHealthSite, það er lítið af glúteni og hjálpar til við að stjórna blóðsykri, sem gerir það að kjörnum matvæli fyrir sykursjúka.



Hægt er að búa til Poha auðveldlega og á mjög skömmum tíma. Hér er einföld uppskrift sem þú getur fylgst með:



Innihaldsefni

3 bollar - Poha
2 msk - Olía
1 tsk - sinnepsfræ
1 tsk - kúmenfræ
1/4 tsk - Asafoetida
3-4 karrýblöð
2 grænir chilipipar
1 meðalstór laukur, saxaður smátt
1/2 tsk - túrmerik duft
3/4 bolli - Baunaspíra
2 msk - Ferskt kóríander saxað
1/2 bolli - Granatepli perlur
Salt eftir smekk



Aðferð



* Setjið poha í sigti og hellið nógu miklu vatni á það til að dempa það almennilega.

hvernig líta hvít eikarlauf út

* Taktu pönnu og helltu olíu í hana. Þegar olían er orðin heit er bætt sinnepsfræjum, kúmenfræjum, asafoetida, karrýblöðum og grænum chili á pönnuna. Steikið í nokkurn tíma.



* Bætið saxuðum lauk og salti út í eftir smekk. Lokið pönnunni með loki og látið laukinn sjóða þar til hann er gullinbrúnn.



* Bætið túrmerikdufti og lítið vatn á pönnuna. Að lokum er poha, smá salti bætt út í og ​​hrært vel saman. Setjið það á diskinn og setjið smá granatepli ofan á áður en það er borið fram.

hverskonar succulent á ég

Poha er öðruvísi en í

Ekki ætti að rugla saman Poha í eða laiyya , gerðar með því að hita hrísgrjónahús undir miklum þrýstingi. Þessi blása hrísgrjónafbrigði er einnig vinsælt snarlefni á Indlandi og er notað við gerð bhel puri eða chaat . Í raun er það aðalfóður í Vestur -Bengal og Odisha. Í sumum ríkjum eins og Kerala og Tamil Nadu er hindúum guðum og gyðingum boðið það einnig í tilbeiðslu.



Lestu | Munnvatnandi chaat uppskriftir sem þú getur prófað



Ef þú þráir sterkan snarl skaltu prófa þessa bhel puri uppskrift: