Lærðu hvernig á að gera fyllta laukhringa með afgangi af aloo karrý

Prófaðu þessa lip-smacking uppskrift fyrir fljótlegt snarl í dag.

Prófaðu þessa ljúffengu uppskrift með afgangi af sabzi. (Heimild: Meghna's Food Magic/Facebook; hannað af Gargi Singh)

Veltirðu fyrir þér hvað þú átt að gera við afgang af aloo sabzi eða karrý? Eins og flest heimili, ef þú vilt ekki borða afgangur mat fyrir næstu máltíð, þú getur breytt því í nýjan fat. Þetta forðast sóun og eykur einnig traust þitt á eldhús . Hér er fljótleg uppskrift frá bakaranum, sem varð bakari, Meghna Kamdar, frá frægð Meghna's Food Magic fyrir varalitandi snarl fyrir hungursneyð í kvöld.

Hér er það sem hún sagði í Facebook færslu. Flest heimili búa til einhvers konar aloo sabzi; og sumt af því fær almennt afgangur . Ég nota það til að búa til þetta grænmetisæta snarl - fylltan laukhring. Útgöngubann þýðir að nota allt sem er eftir; ekki henda mat. Og það verður eldað svo ekki hafa áhyggjur af eins dags gömlu aloo sabzi .

Skoðaðu uppskriftina.

Innihaldsefni

Laukur - saxaður í hringi
Paneer stykki
Afgangur af kartöflu þurr sabzi (ef ekki, getur þú bætt við soðnum kartöflum og kryddi að eigin vali)
Ristaðar muldar hnetur
Myntulauf
Kóríander lauf, saxað
Capsicum, saxað smátt
Salt
2 tsk - Rautt chilliduft
1 msk - Besan (kjúklingabaunamjöl) eða að öðrum kosti, 1 msk - Maida
Brauðmylsna
Hvítlauksrif, saxað smátt
Olía til grunns steikingar

Aðferð

*Taktu lítið stykki af paneer og rifið það.
*Bætið söxuðum kóríanderblöðum og fínt hakkaðri papriku út í.
*Bætið við nokkrum myntulaufum. Taktu afgang af aloo karrý og bættu því við blönduna. Bæta við ristuðum muldum hnetum. Maukið allt saman. Bætið smá salti og rauðu chillidufti saman við, blandið öllu áfram. Aloo fyllingin er tilbúin.
*Taktu 1 skeið í sérstakri skál þeir kyssast , smá salti og rauðu chillidufti og bætið vatni út í til að blanda þunnri myllu; tryggðu að engir molar séu eftir.
*Taktu nú lítinn skammt sem passar á laukhringinn.
*Í annarri skál skaltu taka brauðmylsnu mulið í hrærivél og bæta við nokkrum kóríander laufum saxuðum og fínsaxuðum hvítlauksrifum.
*Taktu nú fyllta laukhringinn og settu áburð og brauðmylsna á hvorri hlið.
*Slurry tryggir að brauðmylsnan festist við báðar hliðarnar.
*Grunnsteikja á lágum loga. Með þessari grunnu seiði; laukur verður líka mjúkur
*Fylltu laukhringirnir eru tilbúnir; skreytið með myntulaufum.

Pro ráðleggingar

hvaða trjátegund framleiðir acorns

*Aloo fyllingin er margnota. Þú getur líka búið til fyllt parantha, samloku og masala ristað brauð.
*Mikilvæg regla um grunna steikingu er að láta hana standa í fimm mínútur þar til þú færð gullbrúnan lit á hvorri hlið.
*Gakktu úr skugga um að pönnan sé upphituð fyrst og ekki offullur laukhringir á pönnunni; annað væri ögrandi að fletta þeim.

Allt tilbúið til að gera laukhringa í dag?