Vinsælar Færslur
Navratri 2020: Heilbrigðar ábendingar frá föstu frá næringarfræðingi
Næringarfræðingurinn Lavleen Kaur gefur fulla leiðsögn um föstu rétt í þessu Navratri. Skoðaðu þetta
Svona geturðu haldið fast á þessum Navratri án þess að skerða nægilega næringu fyrir líkamann. (Heimild: Getty Images/Thinkstock) Margir fasta á veglegum dögum Navratri . Þó að sumir haldi föstu alla níu dagana, halda margir aðrir aðeins tvær föstu. Þó að fastareglur haldist þær sömu getur fasta í níu daga í röð verið krefjandi fyrir þá sem ekki eru vanir því sama. Til að hjálpa þér að sigrast á því sama og gera föstu að heilbrigðri upplifun, hér er heill handbók frá næringarfræðingnum Lavleen Kaur.
Kíkja.
*Fyrir þá sem fasta á öllum níu daga , það er mikilvægt að borða litlar máltíðir með reglulegu millibili. Þetta mun halda efnaskiptum þínum í toppformi.
*Drekka mikið af vatni á milli máltíða.
*Forðastu steiktan mat og innihaldið meira jógúrt, smoothies, lassi og ávexti sem mun ekki aðeins halda þér fullum heldur viðhalda bestu vökvastigi í líkamanum.
*Prófaðu kuttu ki roti í stað steiktra puri eða pakoras úr kuttu atta; skipta út steiktu aloo spjalli fyrir soðið aloo spjall og kheer með blönduðum ávöxtum osti eða bragðbættu jógúrt.
*Gerðu idli og dosa úr samak ke chawal.
Farðu rólega með kartöflur meðan þú fastar. (Heimild: Getty Images/Thinkstock) *Takmarkaðu kartöflunotkun þína við um það bil tvisvar í viku.
*Notaðu undanrennu eða tvöfalda mjólk í rétti sem krefjast mjólkur til eldunar.
*Haltu áfram að drekka vatn, kókosvatn, límonaði (án sykurs), jurtate
*Borðaðu grænmeti eins og grasker og ghia í mismunandi gerðum eins og súpur og karrý til að fylla þig af færri hitaeiningum.
*Notaðu rajgira hveiti til að búa til chapattis í stað kuttu ka atta. Það er léttara og lítið kaloría.
* Prófaðu nýstárlegar navratri uppskriftir eins og kadhi, thalipeeth og cheelas, jógúrtdýfa, makhane eða sabudana kheer. Þessir réttir nota lágmarks olíu og eru ljúffengir að borða líka.
*Innifalið ferskum ávöxtum í mataræði þínu í formi salats, smoothies og raitas til að fylgjast með næringu þinni.
*Í stað þess að nöldra í namkeen og pakoras skaltu hafa handfylli af ristuðum makhanas eða hnetum eins og möndlum, pistasíuhnetum, valhnetum.
*Lækkaðu þrá þína með því að innihalda mjólk, lassi, osti í mataræði þínu. Bætið agúrku, lauki eða tómötum við jógúrtina til að fylla meira.
*Safi úr flöskukorni, tómötum, epli og smá engifer, veita megaskot af A, B og C vítamínum og þjóna sem andoxunarefni.
*Haltu skömmtum þínum í skefjum.
Hveiti og korn leyfð fyrir Navratri föstu
Singhare ka atta (vatn kastaníuhveiti)
Kuttu ka atta (bókhveiti)
Rajgiri ka atta (amaranth hveiti)
hvers konar dýr lifa í suðrænum regnskógi
Forðast skal mat fyrir Navratri hratt
*Laukur og hvítlaukur.
*Linsubaunir og belgjurtir.
*Algeng salt. Þess í stað er notað rokksalt eða sendha namak, einnig kallað upvaas ka namak.
* Túrmerik (haldi), asafoetida (hing), sinnep (sarson eða rai), fenugreekfræ (methi dana), garam masala og dhania duft (kóríander duft).
*Áfengi og grænmetisæta matur er stranglega forðast á þessu heilaga tímabili, sagði Kaur.
Mjöl og korn ekki leyfilegt fyrir Navratri föstu
Hrísgrjón og hrísgrjónahveiti
Hveiti eða atta
Maida (alls konar hveiti)
Sooji (rava eða semolina)
Besan (kikertmjöl eða grammhveiti)
brúnn og svarthærður maðkur
Matur sem á að taka
Ávextir, grænmeti, sabudana , kuttu ka atta, rajgira atta, swaang ke chawal, kartöflu í hófi, mjólk, osti, paneer, safi, milkshake, hnetur og rúsínur, te og kaffi.