Nú, eldunarvélmenni sem lofar að rétta út „ghar ka khaana“

Ef þú vildir einhvern tímann að vélmenni gæti eldað máltíðir þínar gæti draumurinn þinn ræst fljótlega. Skoðaðu fullkomlega sjálfvirka eldunarvélmennið Nosh.

Nosh lofar að elda næstum alla indverska rétti. (Heimild: Euphotic Labs)

Hversu oft hefur þú óskað eftir að hjálpa höndum sem gætu útbúið uppáhalds réttina þína án þess að þú lyftir fingri? Fjölskyldumeðlimur eða a heimilishjálp getur aðeins gert svo mikið, en nýtist tækni getur farið lengra en skylda, eins og Yatin Varachhia, stofnandi Euphotic, uppgötvaði. Þegar hann, ásamt eiginkonu sinni, flutti til Bengaluru í störfum sínum, skiptu þeir um fimm kokka sem gátu sinnt smekk en án árangurs.

Þetta ásamt miklu vinnuálagi, löngum ferðalögum og tíma og fyrirhöfn við matreiðslu hrundu af stað hugmyndinni um sjálfvirkni Elda ferli og leiddi til fæðingar sjálfvirks eldunarvélmennis - Nosh. Fullyrt að hún sé snjallasta sjálfvirk eldunarvél heims, útbýr Nosh réttinn sem maður óskar eftir með því að ýta á hnapp. Svo þú gætir verið að slaka á í sófanum þínum á meðan vél útbýr uppáhalds réttinn þinn. Í eingöngu samspili við indianexpress.com , Smit Shah, yfirmaður viðskiptaþróunar og rekstrar, Euphotic Labs Pvt Ltd, útskýrir hugmyndina og hvernig sjálfvirkni í mat er þörf klukkustundarinnar.

Getur þú útskýrt meira um hugtakið?

Við höfum þá framtíðarsýn að lyfta lífsgæðum með því að tryggja að allir fái morgunmatinn og kvöldmatinn sem þeir kunna að missa af vegna annasamt vinnubragða, en gerir þeim einnig kleift að eyða gæðastundum með fjölskyldunni. Við höfum Byggt á IoT (Internet of Things) vettvangur til að deila uppskriftum, sem gerir notendum kleift að elda ýmsa rétti frá mismunandi heimshornum.

Uppskriftagagnagrunnur eldunar matvélmennisins heldur áfram að uppfæra. (Heimild: Euphotic Labs)

Hvernig virkar vélmennið?

Nosh getur eldað ýmsa rétti sem eru sérsniðnir að þínum smekk. Nokkur af þessum innihalda Upma , Poha, Suji ka Halwa, Kadai Paneer , Sveppir Masala, Pasta , Khichdi, Steikt hrísgrjón , og margir fleiri.

gult blóm með fjólubláum miðju

Okkar matarvélmenni Nosh eldar í gegnum eftirfarandi skref:

hvítt duft á húsplöntur

*Veldu þitt uppáhalds fat úr appinu.

*Setjið hráefnið eins og leiðbeint er í bakkann.

*Settu bakkann í Nosh og skipaðu honum að elda.

*Fylgstu með þeirri ókláruðu skrifstofuvinnu eða horfa Netflix og slappað af , meðan máltíðin er í undirbúningi.

Hvernig er það frábrugðið öðrum sjálfvirkum vélum sem búa til mat?

Allir keppinautar okkar eru á frumgerðarsviðinu eins og er og ekkert tæki sem slíkt getur leyst vandamálið á áhrifaríkan hátt og lagað sig að þörfum heimilanna.

Ef það er engin Wi-Fi tenging eða hún er með hléum, mun tæknin samt virka?

Já, tækið er með skjá. Þú getur valið réttinn á skjánum með því að nota einstefnuviðmótið og skipa honum að elda . Allar uppskriftirnar sem þú hefur undirbúið áður eru fáanlegar án nettengingar. Þar sem uppskriftagagnagrunnurinn heldur áfram að uppfæra getur maður sótt allar nýju uppskriftirnar í gegnum appið en allar eldaðar uppskriftirnar sem þegar hafa verið eldaðar hafa verið geymdar í tækinu.

Talið er að sjálfvirkni matvæla hafi tilhneigingu til að skorta ekta bragð „ghar ka khaana“. Þínar hugsanir?

Það er ekki satt! Með Nosh tryggjum við að ef við bjóðum upp á sama réttinn sem maður og vélmennið elduðu muntu ekki geta greint á milli. Þetta er mögulegt vegna þess að við höfum farið djúpt í matargerðarlistina og skilið vísindin á bak við hverja tækni. Við höfum þróað uppskriftavél sem felur í sér mat manna matreiðslu, þ.e. þú getur tilgreint skref eins og að elda laukinn þar til hann er hálfgagnsær/grár/að fullu karamellaður, elda tómata þar til hann er mjúkur/maukaður/karamellaður osfrv. hvað gerist á pönnunni og tekur ákvarðanir um næstu skref. Mikið af matvælafræði hefur farið í það til að ganga úr skugga um að bragðið sé alveg eins og „ghar ka khaana“ þinn.

tegundir af furutrjám í Pennsylvaníu

Maður þarf aðeins að hlaða hráefninu í bakkann. (Heimild: Euphotic Labs)

Hvernig hefur heimsfaraldurinn opnað möguleika á sjálfvirkni í matvælum?

Við erum að sjá það COVID virkar sem kveikja til að tileinka sér eldunarvélmenni . Viðskiptavinir okkar eru að ganga í gegnum hegðunarbreytingu. Fólk skilur mikilvægi hreinlætis meðan það stjórnar matnum án utanaðkomandi aðstoðar. Með tækinu okkar geta þeir viðhaldið hreinlæti og einnig snertilausum lífsstíl. Fólk sem hefur borðað úti núna gerir sér grein fyrir heilsufarslegum ávinningi af heimalaguðum mat, samhliða baráttu við að vinna að heiman ásamt því að reyna að sinna húsverkum.

Fólk er að leita að lausnum sem geta hjálpað til við að leysa dagleg matarvandamál, en veita einnig hollan mat. Með Nosh bjóðum við upp á þægindin við að elda hollur matur heima og gera notendum kleift að elda mikið úrval af réttum sjálfstætt.

langur brúnn galla með vængi

Hvenær geta neytendur prófað Nosh?

Við erum að hefja kynningar og notendaprófanir frá júlí 2020. Við munum hefja boð sem byggjast á fyrirboðum frá ágúst 2020.

Fyrir frekari upplýsingar geta notendur skrifað á [email protected]