Segðu skál fyrir gamla góða chaas eða súrmjólk í sumar

Sumar kallar á chaas. Hefurðu prófað þessar tegundir ennþá?

Treystu á þennan sumardrykk fyrir góða heilsu. (Heimild: Tarla Dalal/Instagram)

Ofþornun er algeng á sumrin, jafnvel þótt þú sért inni í húsinu þínu. Þess vegna er afar mikilvægt að neyta nægilegs magns af vatni yfir daginn. En þú getur alltaf bætt við nokkrum bragði og gert drykkinn áhugaverðan. Í raun glas af varasmell chaas eða súrmjólk getur verið vinur þinn. Búið til með osti , það hjálpar ekki aðeins við að kæla líkamann heldur er það einnig gott fyrir heilsu þarmanna. Í stað þess að blanda bara osti við venjulegt vatn og salt, reyndu þessa varalit chaas búið til með nokkrum indverskum kryddi til viðbótar sem bæta við bragðið!

Skoðaðu uppskriftina hér að neðan:

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Chaas, súrmjólkuruppskrift, saltuð Chaas uppskrift Vinsælasti indverski drykkurinn, chaas uppskrift eða venjuleg chaas uppskrift sem er kölluð venjuleg súrmjólk utan Indlands. látlaus chaas er gerður úr dahi (osti), vatni og salti. Við höfum bætt við smá jeera nad kryddi til að gefa því indverskan bragð. Undirbúningstími: 5 mín Eldunartími: 1 mín Heildartími: 6 mín Gerir 4 glös Innihald fyrir Chaas 2 bollar ferskt ostur (dahi), þeytt 1 tsk kúmenfræ (jeera) duft 1/2 tsk engifer-grænt chillimauk 1/ 2 tsk svart salt (sanchal) salt eftir smekk 1 tsk olía 1/4 tsk kúmenfræ (jeera) klípa af asafoetida (hing) Til The Chaas Garnish 2 msk fínt hakkað kóríander (dhania) Aðferð Fyrir chaas Til að búa til chaas, blandið saman osti, kúmenfrjódufti, engifer-grænu chillimauki, svörtu salti og salti í djúpa skál og blandið vel saman. Bætið 4 bollum af köldu vatni út í og ​​þeytið vel. Geymið til hliðar. Til að tempra, hitið olíuna á lítilli pönnu og bætið kúmenfræjum við. Þegar fræin braka, bætið asafoetida út í og ​​hellið mýkinu yfir súrmjólkina. Berið chaas kælt skreytt með kóríander. ÁbendingarChaas gerir dýrindis undirleik fyrir handvo. #chaas #smjörmjólk #heilsudrykkur

Færsla deilt af Field Dalal Uppskriftir (@tarladalal) 4. maí 2020 klukkan 23:52 PDT

Hér er uppskrift frá Tarla Dalal matreiðslumanni.

Vinsælasti indverski drykkurinn, chaas eða plain chaas, er kallaður venjuleg súrmjólk utan Indlands. Venjulegur chaas er gerður úr dahi (osti), vatni og salti. Við höfum bætt við smá jeera og kryddi til að gefa því indverskan bragð.

Segðu skál fyrir chaas.

Undirbúningur tími: 5 mínútur; eldunartími: 1 mín; heildartími: 6 mín

Gerir; 4 glös

Innihaldsefni

hversu margar tegundir af káli eru til

2 bollar - Ferskur ostur (dahi), þeyttur
1 tsk - Kúmenfræ (jeera) duft
1/2 tsk-Engifer-grænt chillimauk
1/2 tsk - Svart salt (sanchal)
salt eftir smekk
1 tsk - Olía
1/4 tsk - kúmenfræ (jeera)
Klípa af asafoetida (hing)

Til skrauts

2 msk - fínt hakkað kóríander (dhania)

Aðferð

*Blandið osti, kúmenfrædufti, engifer-grænu chillimauki, svörtu salti, salti í djúpa skál og blandið vel saman.
*Bætið fjórum bollum af köldu vatni út í og ​​þeytið vel. Geymið til hliðar.
*Til að tempra, hitið olíu á lítilli pönnu og bætið kúmenfræjum út í. Þegar fræin braka, bætið við asafoetida og hellið mýkingunni yfir súrmjólkina.
*Skreytið með kóríander og berið fram kælt.

Hér er önnur uppskrift eftir kokkinn Sanjeev Kapoor sem þú getur prófað:

Þetta er besta leiðin til að vinna bug á brennandi sumarhitanum!