Prófaðu þennan einstaka Deepavali legiyam; mótefni gegn öllum meltingarvandamálum þínum

Þó að jurtablöndan sé venjulega borin yfir hátíð ljóssins, þá er hægt að neyta hennar - í litlu magni - allt árið.

Deepavali marundhu eða legiyam er nauðsynlegt að vinna gegn Deepavali að drekka sælgæti og krydd. (Mynd: Laksh Home Made/Instagram)

Deepavali þess og engin hátíð er fullkomin án þess að svelta sælgæti. En maður getur haft tilhneigingu til að láta sig hverfa og borða of mikið á þessum tíma og kvarta síðan yfir uppþembu og magaverkjum. Aldraður lækning sem hefur verið fylgt sem hluti af Deepavali hefðinni er undirbúningur Deepavali legiyam eða Deepavali marundhu sem er sagður hjálpa til við meltingu eftir að hafa iðað sig af ríkulegu sælgæti og kræsingum. Það er sagt að byrja daginn með skeið af þessum jurtablöndu getur hjálpað manni að vera heilbrigður og halda maganum rólegum. Í raun eftir venju olíubaðsathöfn allir þurfa að taka sér skeið af marundhu jurtunum áður en þeir neyta góðgerðar eða sælgætis.

Sælgæti er mikilvægur hluti af Deepavali hátíðahöldunum. (Mynd: Getty Images/Thinkstock)

Þar sem Deepavali fellur meðan á árstíðabreytingum stendur milli sumars og vetrar á Indlandi, á þeim tíma sem líkaminn er næmur fyrir kvef og öðrum sýkingum, er sagt að þessi jurtablanda hjálpi meltingarkerfinu með því að berjast gegn skaðlegum áhrifum þungrar fæðu sem maður má láta undan sér á þessum tíma. Það er einnig boðið upp á mjólkandi mæður , til að halda minniháttar kvillum í skefjum og veita þeim styrk.

brauðtegund með nafni

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Færslu sem Jaya deildi (@jaya_on_the_move) 5. nóvember 2018 klukkan 7:56 PST

Hver fjölskylda hefur sína hefðbundnu uppskrift. Ég man lifandi eftir því að amma mín bjó hana til og rúllaði henni í örsmáar kúlur og lét okkur borða með skeið af ghee/skýrðu smjöri. Þetta lakkríslíku lyf er lækning fyrir allt sem indverskar fjölskyldur hafa treyst á í kynslóðir, samkvæmt Ayurveda.

Það er venjulega búið til degi fyrir Deepavali, með því að nota ýmis náttúruleg innihaldsefni sem eru soðin með eggjum og ghee.

Innihaldsefni:

1,5 tsk - Kóríander duft
1 tsk - Svartur pipar duft
1 tsk - kúmen duft
1/2 tsk - þurrkað engiferduft
1/4 tsk - kardimommuduft
1/2 tsk - Carom fræ
1/2 tsk - Yashtimadhu (lakkrís / mulethi / athimadhuram) duft
1/2 tsk - Chitrak (sitharathai) duft
1/2 tsk - Pippali (langur pipar) duft
300g - Jaggery
1 msk - Ghee

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Færsla deilt af Saranayaki Madhusoodhanan (@chaaruskitchen) 5. nóvember 2018 klukkan 8:35 PST

Aðferð:

*Taktu kadaai eða pönnu með stórum munni og þurrristu innihaldsefnin nema ghee og jaggery.

*Þegar það er þurrsteikt, mala það vel.

*Bætið vatni rólega saman við og maukið í fallega líma. Bætið nú ghee út á pönnuna. Látið það hitna í 30 sekúndur og bætið síðan deiginu og pönnunni saman við.

*Blandið þessu vel saman og látið sjóða í um 20-30 mínútur. Þegar ghee byrjar að skilja frá blöndunni, þá veistu að það er soðið.

Skýringar:

1. Það eru fáar útgáfur sem fela í sér að bleyta innihaldsefnin í bleyti yfir nótt og bæta við döðlum í stað jakkafata.

2. Geymsluþol þessa Diwali marundhu er þrír mánuðir þegar hann er geymdur í hreinu og þurru íláti.

losna við pöddur á húsplöntum

3. Þegar sælgætið er neytt, bætið smá hunangi út í.

4. Þó að lyfið sé venjulega notað á hátíð ljóssins, þá er einnig hægt að neyta þess - í litlu magni - allt árið.

Hefur þú einhvern tíma prófað það?

Ofangreind grein er aðeins til upplýsinga og er ekki ætlað að koma í staðinn fyrir faglega læknisráðgjöf. Leitaðu alltaf leiðbeiningar læknisins eða annars menntaðs heilbrigðisstarfsmanns varðandi spurningar varðandi heilsu þína eða heilsufar.