Sykursýki af tegund 2: Getur rúsínur hjálpað til við að stjórna blóðsykri?

Óstýrð sykursýki getur leitt til margra alvarlegra afleiðinga, þar með talið hjartasjúkdóma, nýrnasjúkdóma, blindu og annarra fylgikvilla.

Sem matskvarði er blóðsykursvísitala (GI) notaður til að ákvarða hvernig tiltekin fæða hefur áhrif á blóðsykur einstaklings. (Heimild: Getty Images/Thinkstock)

Langvinnt ástand sem hefur náð faraldurshlutfalli meðal fullorðinna og barna um allan heim, stjórnlaust sykursýki getur leitt til margra alvarlegra afleiðinga, þar með talið hjartasjúkdóma, nýrnasjúkdóma og jafnvel blindu. Þar sem stjórnlaust mataræði getur leitt til hækkaðs blóðsykurs er sykursjúkum ráðlagt að hafa sykur og insúlínmagn í skefjum alltaf - sem þeir eru beðnir um að forðast sykur eða sykraðan mat. En hvað með þurrkaða ávexti, sérstaklega rúsínur?

Í meginatriðum sólþurrkuð frælaus vínber, rúsínur eru næringarorkuhús sem eru full af heilsueflandi næringarefnum. Rúsínur eru náttúrulega ríkar af kalíum, magnesíum og fjölda andoxunarefna og innihalda hvorki mettaða fitu né kólesteról. Þeir eru einnig frábærar uppsprettur trefja.

Rannsóknir hafa stöðugt sýnt að neysla á mestu magni af ávöxtum eða ávaxtatrefjum hefur greinilega minni hættu á kransæðasjúkdómum en þeir sem borðuðu minnsta magn af trefjum. Á sama hátt er hægt að draga úr hættu á heilablóðfalli, blóðþrýstingi og kólesteróli með neyslu trefja. Reyndar, rúsínur jafnvel hafa möguleika á að lækka blóðþrýsting. Samkvæmt slembiraðaðri rannsókn 2015 á rúsínum á móti öðru snakki um blóðsykurstjórnun og aðra áhættuþætti hjarta- og æðasjúkdóma hjá sjúklingum með sykursýki af tegund 2, samanborið við önnur unnin snarl, höfðu þeir sem neyttu rúsínum verulega 23 prósent fækkun eftir mat (eftir föstu) glúkósa stigum. Einnig, samanborið við snarl, höfðu þeir sem neyttu rúsínum 19 prósent lækkun á föstum glúkósa og 0,12 prósent lækkun á blóðrauði A1c, þó að þessar síðari niðurstöður hafi ekki náð tölfræðilegri marktækni.

Rannsókn frá 2013 á blóðsykursvörun við korintískum rúsínum hjá heilbrigðum einstaklingum og sjúklingum með sykursýki af tegund 2 kom í ljós að blóðsykurs- og insúlínviðbrögð lækkuðu eftir neyslu rúsínu samanborið við tilvísun.

Sem einkunnaskala, blóðsykursvísitölu (GI) er notað til að ákvarða hvernig tiltekin matvæli hafa áhrif á blóðsykur einstaklings. Þó að mikið unnin matvæli, svo sem hvítt brauð, séu með háan GI, þá hafa matvæli eins og grænmeti, ávextir og vörur úr heilhveiti lægra GI og hækka ekki blóðsykur verulega.

allar tegundir af sígrænum trjám

Rannsóknir hafa komist að því að rúsínur auka einnig mettun, draga úr matarlyst og bjóða upp á áhrifaríkan hátt til að fella trefjaríkan, andoxunarefnapakka í matinn.

Svo hver er niðurstaðan? Sykursjúkir sem eru reglulega með lyfin sín geta fengið rúsínur en gott er að fylgjast með því sem neytt er.

Ofangreind grein er aðeins til upplýsinga og er ekki ætlað að koma í staðinn fyrir faglega læknisráðgjöf. Leitaðu alltaf leiðbeiningar læknisins eða annars menntaðs heilbrigðisstarfsmanns varðandi spurningar varðandi heilsu þína eða heilsufar.