Búðu til heilbrigt rauðrófu- og paneer salat með þessari fljótlegu uppskrift

FSSAI deildi hollustu salatuppskriftinni á samfélagsmiðlum

Gerðu hressandi salat heima. (Fulltrúi mynd, heimild: Pixabay)

Til að stuðla að heilbrigðum matarvenjum fór Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) á samfélagsmiðla til að deila hollri og ljúffengri salatuppskrift. Salatið er búið til með rauðrófu, paneer (kotasælu) og gulrótum og er hlaðið næringarefnum úr hverju innihaldsefni.

Rauðrófur og gulrót innihalda lútín, beta-karótín og alfa sem eru góð fyrir hjartað. Saman hjálpa þeir bæta meltingu og létta hægðatregðu . Paneer eða kotasæla, hins vegar, er próteinrík og hefur jákvæð áhrif á gæði vöðva og efnaskipti, rannsóknir hefur sýnt.

hvítt daisy eins og blóm með gulri miðju

Prófaðu þetta rauðrófu- og paneer salat sem FSSAI mælir með:

Prófaðu þetta hressandi og fljótlega salat sem mun örugglega slá í gegn meðal allra! #UppskriftRavivaar #EatRight #Rauðrót #Salat #Uppskrift @MIB_India @PIB_India @mygovindia pic.twitter.com/aU14NXHz9b

- FSSAI (@fssaiindia) 22. nóvember 2020

Innihaldsefni fyrir salat

4 miðlungs - Rauðrófur
2 miðlungs - Gulrót
60 g - Paneer
3 msk - Ristaðar hnetur
1 handfylli - Ferskt kóríander, gróft saxað
Sítrónu vinaigrette

Fyrir sítrónu vinaigrette

2 msk - sítrónusafi
1 msk - ólífuolía
2 - Hvítlauksrif, söxuð
½ tsk - Svartur pipar
Salt eftir smekk

pöddur í húsplöntum heimilisúrræði

Aðferð

Salat

*Sjóðið rauðrófuna á meðalhita í 35 mínútur eða þar til auðvelt er að stinga henni í gegn með hníf.
*Húðin losnar. Þegar húðin á rauðrófunni hefur verið fjarlægð, skerið hana í teninga og gerið það sama með paneer.
*Rífið gulræturnar og hafið þær tilbúnar í skál.
*Saxið kóríander gróft.
*Blandið rauðrófu, paneer, gulrót, kóríander og hnetum saman við í blöndunarskál með sítrónuvínettu og berið fram.

Sítrónu vinaigrette

*Blandið öllu hráefninu saman í skál og þeytið aðeins.

Ábending: Kælið salatið í nokkrar mínútur áður en það er borið fram.

Hvenær ertu að reyna þetta?