Prófaðu þessa auðveldu súpu til að fá friðhelgi. (Heimild: Radhika Karle/Instagram; hannað af Gargi Singh) Sérfræðingar leggja alltaf áherslu á að innihalda árstíðabundin og staðbundin framleiðsla í mataræði manns fyrir ekki aðeins heilnæma máltíðarupplifun heldur einnig til að bæta friðhelgi . Svo hvernig væri að nýta sumar melónur sem best og undirbúa a súpa sem er ekki aðeins frábær leið til að metta þá hungurverkir en einnig tilvalin leið til að berja hitann.
Hér er einföld súpuuppskrift gerð með árstíðabundnum melónum sem við komum auga á Pilates þjálfara Radhika Karle Er Instagram.
Hér er það sem hún nefndi: Þegar hitastigið hækkar er kaldar súpur tilvalinn kostur. Þessi uppskrift er fljótleg og auðveld að fylla með fersku, árstíðabundnu og staðbundnu hráefni og er full af næringargildi.
Kíktu á bragðgóður uppskrift.
Skoðaðu þessa færslu á Instagram
Færsla deilt af Radhika Karle (@radhikasbalancedbody) þann 24. maí 2020 klukkan 23:56 PDT
Innihaldsefni
1 bolli - Muskmelon
1/2 bolli - Vatnsmelóna
8-10-Myntublöð
1 bolli - saxaður laukur
6 sneiðar - Jalapenos chili/mildur grænn chili
3 msk - Hungurostur
Salt eftir smekk
1 tsk - Svartur pipar
Mynta til skrauts
há, horuð tré á Ítalíu
Aðferð
*Blandið saman í skál vatnsmelóna og muskmelón.
*Geymið tvær jalapenos/chilli sneiðar til hliðar og 1/4 bolla melónublöndu.
*Blandið restinni af melónublöndunni saman við lauk, fjórar sneiðar af jalapenos/chili, nokkrum myntulaufum og 1/4 bolla af vatni. Salti og svörtum pipar bætt út í.
*Kælið súpuna í að minnsta kosti tvær klukkustundir.
*Rétt áður en borið er fram, blandið saman súpunni og melónublöndunni.
*Hellið súpu í jafn miklu magni í þrjár súpuskálar og toppið hverja með einni tsk hengdu osti og skreytið með myntulauf og ein sneið köld hver.
Pro ábending
Berið fram með volgu ristuðu hvítlauksbrauð fyrir heill sumarmat.
Auk þess að berja hitann, melóna súpur eru innihaldsefni trefja sem þýðir að þeir eru kjörinn kostur til að stjórna blóð sykur stigum. Þeir hjálpa einnig til við að draga úr fituprófi og kólesterólmagni, fyrir utan að þurfa ríkan uppspretta kalíums og B1 og B2 vítamíns.