Vinsælar Færslur
Bestu haustuppskera til að rækta í haustgrænmetisgarði (og hvenær á að planta haustgrænmeti)
Að planta grænmeti til að uppskera á haustin gerir þér kleift að njóta holls, fersks grænmetis löngu eftir að heitir sumardagar eru liðnir. Tíminn til að planta haustuppskeru er um mitt seint sumar. Þetta gefur haustrótargrænmeti og laufgrænu tíma til að vaxa og þroskast. Síðan, í grænmetisgarði þínum, geturðu haft dýrindis ræktun eins og grænkál, svissnesk chard, gulrætur, spergilkál, rófur, baunir og blómkál tilbúinn til tínslu.
Flest haustgrænmeti er tilbúið til uppskeru fyrir fyrsta frost. Samt sem áður, sumt eftir tegund og tegund grænmeti endist langt fram á vetur . Góðu fréttirnar eru þær að það er tiltölulega auðvelt að planta grænmeti til að uppskera á haustin. Reyndar er sumt grænmetis úr haustgarðinum bragðbetra þegar það vex í köldu veðri.
Þessi grein er leiðarvísir um að þekkja besta haustgarð grænmeti til að rækta. Samhliða lýsingum á þessu bragðgóðu grænmeti, finnur þú hvenær á að planta grænmeti sem er tilbúið til tínslu seint í september til byrjun desember.
Hvenær á að planta grænmetisplöntur í haustgarði
Síðla júlí og byrjun ágúst er venjulega besti tíminn til að planta grænmeti fyrir haustgarðinn. Fallgrænmeti eins og parsnips, salat, collard, spínat og hvítkál þarf tíma til að þroskast áður en hitastig fer í frost. Svo, lengri og hlýrri dagar síðsumars eru tilvalnir til að koma grænmetinu af stað í jörðu.
Áður en grænmeti er plantað til uppskeru á haustin er mikilvægt að fylgjast með grænmetisræktunum. Nokkur dýrindis grænmetisafbrigði með köldum veðrum eru sérvalin til að vaxa í kaldara veðri. Þannig þarftu ekki að hafa áhyggjur af því að frost skaði haustgarðplönturnar þínar.
Önnur tillitssemi þegar plantað er grænmeti sem vex á haustin er vaxtarsvæðið þitt. Venjulega, ef þú býrð á USDA svæði 4 til 6, ættirðu að leita að erfiðustu haustuppskerunni til að planta síðsumars.
Tíminn til að planta köldum veðrum er venjulega gefinn sem fjöldi vikna fyrir fyrsta frostdaginn á þínu svæði.
Hvað á að planta í haustgarðinum
Besta ræktunin til gróðursetningar síðla sumars fyrir haustuppskeru er sú sem þroskast hratt. Afbrigði af svalt veðurgrænu laufgrænmeti, rótargrænmeti og grænmeti úr hvítkálafjölskyldunni eru fullkomin fyrir haustgarðinn.
Bestu laufgrænu gróðurin til að gróðursetja til uppskeru á haustin eru svissnesk chard, grænkál, collard, rucola, salat, bok choy og sinnepsgrænt.
Rótargrænmeti er eitt auðveldasta haustgrænmeti sem hægt er að planta í júlí og ágúst. Dæmi um dýrindis haustrótargrænmeti eru gulrætur, parsnips, radísur á veturna, rófur og rófur.
Fallgarður væri ekki heill án grænmeti sem tengist hvítkálum í ættkvíslinni Brassica . Sumar ljúffengar grænmetistegundir fyrir haustuppskeru eru maurakál, spergilkál, kálrabí, rósakál og blómkál.
Bestu haustuppskera til ræktunar í Grænmetisgarði haustsins
Ertu að spá í besta grænmetið til að planta eftir uppskeru sumarsins? Hér er leiðbeining um bestu uppskeru haustsins sem eru tilbúin til uppskeru milli loka september og desember.
Grænkál ( Brassica oleracea )
Það eru til ýmsar gerðir af grænkáli sem eru frábærir sem haustgrænmeti til að planta í haustgarði
Rose of Sharon tré litir
Að planta grænkáli undir lok sumars gefur stuðara uppskeru ofurheilsu grænna síðla hausts og snemma vetrar. Grænkál er kaldhærð ársgrænmeti sem lifir frosthitastig. Grænkál verður bragðbetra eftir frost og þú gætir viljað skilja eftir nokkur til uppskeru úr grænmetisgarðinum þínum.
Ýmsar grænkálsafbrigði eru tilvalin fyrir haustgarða. Til dæmis er í ágúst hægt að planta tegundir af grænkáli svo sem krullaufakáli, rauðu rússnesku grænkáli eða ójafnri grænkáli.
Grænkál vex vel á USDA svæðum 7 til 9 og vex allt að 0,6 m á hæð og breitt.
Hvenær á að planta grænkáli: Fyrir haustuppskeru, plantaðu grænkál um það bil sex til átta vikum fyrir fyrsta frostdaginn. Grænkál vex best í fullri sól í hálfskugga.
Swiss Chard ( Beta vulgaris subsp. vulgaris )
Svissnesk chard er frábært haust uppskera vegna þess að það þolir létt frost á haustin. Þú verður að planta svissneskum chard snemma eða um mitt sumar fyrir haustuppskeru.
Swiss chard er grænt laufgrænmeti með skærrauðum eða gulum stilkum og bláæðum. Tengt rófum er kaltvænt svissneskt chard ræktað fyrir bragðgóður lauf. Þú getur borðað laufin hrár, sauðað eða soðið eða bætt við súpur.
Svissnesk chard vex sem árlegt grænmeti á USDA svæði 3 til 10.
Hvenær á að planta svissnesk chard: Plöntu svissnesk chard um það bil tíu vikum áður en búist er við fyrsta frostinu. Þetta flotta veðurgrænmeti vex best í fullri sól eða hálfskugga.
Salat ( Lactuca sativa )
Salat er frábært grænmeti fyrir haustuppskeru - það þarf nokkra vernd gegn frosti á veturna
Sáðu kál síðsumars svo það vaxi með haustinu og fram á vetur. Þessi laufgræni þarfnast nokkurrar verndar gegn frosti til að lifa veturinn af. Sem árlegt grænt laufgrænt haustgrænmeti er salat fullkomið til uppskeru í köldum hausthita. Ýmsar tegundir af káli eru venjulega borðaðar hráar í samlokum, salötum eða sem viðbót við ýmsa eldaða rétti.
Salat vex vel á USDA svæðum 4 til 9.
Hvenær á að planta salat: Besti tíminn til að planta salat í haustuppskeru er fjórar til átta vikur áður en búist er við frosti. Ef þú ætlar að rækta salat allt haustið og fram á vetur skaltu rækta það í köldum ramma.
Collard Greens ( Brassica oleracea var. Acephala )
Collards tengjast hvítkáli og grænkáli og eru smekklegastir þegar hann er uppskera seint á haustin. Á hlýrri svæðum munu kollar vaxa í grænmetisplástri allt árið. Í kaldara loftslagi eru kollar næringarríkt haustgrænmeti til gróðursetningar síðsumars. Notaðu collard grænt í hrærið kartöflum, súpum og plokkfiski.
Á kaldari svæðum skaltu planta kaldhærða kollaga ef þú vilt uppskera uppskeruna seint á haustin. Collard grænmeti verður ljúffengara eftir fyrsta frostið.
Hvenær á að planta collards: Grænmetisgrænu plöntur sex til átta vikum fyrir fyrsta frostdag.
Bok Choy ( Brassica rapa var. Chinensis )
Bok choy í framúrskarandi haustuppskeru. Plöntur bok choy um mitt sumar og uppskeru á haustin
Til að tryggja framúrskarandi haustuppskeru skaltu planta bok choy um mitt sumar. Einnig kallað pak choy, þetta kalda árstíð af káli er innfæddur í Asíu. Þó að kál fjölskyldan sé meðlimur, vex bok choy sem perulaga grænmeti með tiltölulega litlum breiðum, sporöskjulaga laufum. Þú getur notað bragðgóðu grænu laufin í hrærið, kartöflur og súpur.
Bok choy er kaldhærður á svæði 4 til 7.
Hvenær á að planta bok choy: Fyrir haust uppskeru planta bok choy í lok júlí; „hvíta grænmetið“ tekur tvo mánuði að þroskast.
Arugula ( Eruca vesicaria )
Besta leiðin til að planta rósakorni er að sá fræinu með millibili allt sumarið til tínslu á haustin. Þannig muntu hafa stöðugt framboð af þessum piparlaufum til að bæta við ferskum salötum í október og nóvember. Einnig kallað garðeldflaug, rucola vex sem blíður árlegur og er lítil laufgræn planta í hvítkálafjölskyldunni Brassicaceae .
Arugula er árleg planta sem vex á USDA svæði 3 til 11.
Hvenær á að planta rucola: Gróðursettu rósblómafræ síðla hausts með tveggja vikna millibili.
Spínat ( Spinacia oleracea )
Ræktaðu spínat í fullri sól í lok sumars til að njóta þess sem haustgrænmeti
Plöntu spínat undir lok sumars til að njóta hollra laufanna að hausti frá október og fram í desember. Spínat vex sem árleg planta og hefur breið æt blöð. Þetta harðgerða haustgrænmeti getur líka lifað af fyrstu vetrarkuldana ef það þroskast nógu snemma. Ef þú uppskerur aðeins ytri laufin að hausti, mun plöntan halda áfram að vaxa þar til fyrsta harða frostið.
Eins og kaldur-árstíð grænmeti , spínat þrífst á svæðum 2 til 9. Á köldustu svæðunum, vaxið spínat í köldum ramma eða undir röð þekju til að lifa af seint hausthita.
tegundir ferna og nöfn þeirra
Hvenær á að planta spínat: Plöntu spínat í fullri sól milli fjögurra og átta vikna fyrir fyrsta frostdag.
Spergilkál ( Brassica oleracea var. Ítalska )
Spergilkál er dýrindis haustgrænmeti þegar það er plantað undir lok sumars. Spergilkál þroskast betur í köldu veðri og vex best við hitastig á milli 40 ° F og 70 ° F (4 ° C og 21 ° C). Létt frost seint á haustin eykur smekk spergilkálsins og gefur því sætara bragð.
Almennt vex spergilkál sem köld árstíð á USDA svæði 2 til 9 til uppskeru á haustin. Hins vegar eru nokkrar tegundir af spergilkál vaxa sem ævarandi grænmeti .
Hvenær á að planta spergilkál: Byrjaðu spergilkál sem fræ innandyra um 12 vikum fyrir fyrsta frost. Græddu í haustgarðinn þinn um það bil þremur vikum eftir gróðursetningu.
Hvítkál ( Brassica oleracea )
Savoy hvítkál er góð viðbót við grænmetisgarðinn þinn
Kál er eitt algengasta árstíðabundna grænmetið til uppskeru á haustin. Hvítkál sem gróðursett er síðsumars getur venjulega lifað af hörðum frostum vetrarins og hitastiginu niður í 20 ° F (-6 ° C). Það eru til ýmsar gerðir af hvítkálum sem þú getur ræktað sem haustgrænmeti. Þetta felur í sér savoy hvítkál, rauðkál eða laufkál.
Kál vex í kaldasta loftslagi ef þú plantar þeim nógu snemma. Hvítkál er hentugt til ræktunar á svæði 1 til 9.
Hvenær á að planta hvítkál: Sáðu hvítkálsfræ innandyra á sumrin, um það bil sex til 12 vikur fyrir fyrsta frostið. Eftir fjórar vikur innandyra skaltu græða kálplöntur í grænmetisgarðinn þinn.
Blómkál ( Brassica oleracea var. Botrytis )
Blómkál er haustuppskera sem þú getur plantað síðsumars. Eins og Brassica ættkvísl, blómkál er náskyld káli, spergilkáli og rósakálum. Að njóta ljúffengasta blómkálið úr grænmetisplástrinum þínum, plantaðu þá í garðinum þínum í lok sumars. Hiti hefur tilhneigingu til að hafa áhrif á lit og bragð blómkálsins.
Svipað og flest grænmeti í fjölskyldunni Brassicaceae , blómkál vex vel á USDA svæðum 2 til 11. Blómkál þarf fulla sól til að vaxa best.
Hvenær á að planta blómkál: Blómkál tekur milli sjö og 12 vikur að þroskast. Byrjaðu blómkálsfræ innandyra um 12 vikum fyrir frostdag. Færðu síðan haustgrænmetið utandyra á milli sex og átta vikna áður en búist er við frosti.
Rósakál ( Brassica oleracea var. Gemmifera )
Til að fá betri smekk skaltu uppskera rósakál eftir fyrsta frostið
Spíra rósir eru tilbúnir fyrir haustuppskeru þegar þeim er plantað á svalari dögum síðla sumars. Þessir litlu hvítkál sem vaxa á stilkum vaxa best þegar hitastigið er á bilinu 60 ° F til 64 ° F (15 ° - 18 ° C). En þegar þroskað er lifa rósakálar úr hörðum frostum og jafnvel snjó.
Spírur eru harðgerðir á svæði 2 til 9. Fyrir bragðmestu ‘spíra’, uppskera þá eftir fyrsta frostið.
Hvenær á að planta rósakál: Fyrir haustuppskeru rósakála skaltu planta þeim í jörðu um lok júní. Þessi tími til að planta ætti að vera um það bil fjórum mánuðum fyrir frostdag.
Gulrætur ( Daucus carota )
Gulrætur eru frábært kaldur-árstíð rótargrænmeti sem vaxa allt haustið. Gróðursett í gulahita sumarsins þroskast gulrætur í jörðu og eru tilbúnir til að tína tvo til þrjá mánuði eftir gróðursetningu. Ef gulrætur hafa þroskast að hausti munu þær halda áfram að vaxa þrátt fyrir nokkur létt frost.
Á hlýrri svæðum munu gulrætur vaxa allan veturinn ef þú verndar þær með mulch.
Gulrætur eru tilvalin til að rækta á grænmetisblettum að hausti á USDA svæði 3 til 10.
Hvenær á að planta gulrætur: Gróðursettu gulrótarfræ í garðinum þínum, allt eftir tegundinni, tveimur til fjórum mánuðum áður en fyrsta frost er að koma.
Steinselja ( Asclepias )
Plöntu steinselju síðla sumars og uppskeru seint á haustin
lítill svartur galli með hvítri rönd yfir bakið
Steinselja er ljúffeng haustjurt sem er kaldhærð og -12 ° C. Að planta steinselju undir lok sumars þýðir að bragðgóðu grænu laufin verða tilbúin síðla hausts. Tegundir steinselju sem henta fyrir grænmetisgarða á haustin eru flatblaða steinselja og hrokkinblaða steinselja. Þú getur líka bætt steinseljurót við góðar fallspottar og pottrétti.
Steinselja þrífst á USDA svæði 4 til 9.
Hvenær á að planta steinselju: Plöntu steinselju um tíu vikum fyrir fyrsta frostdag.
Rófur ( Brassica rapa )
Næpan er eitt vinsælasta haustgrænmetið þar sem það vex hratt við svalara hitastig. Þetta haust tilbúna grænmeti hefur solid hvítan rauðrót og bragðgóð æt blöð sem bragðast eins og sinnepsgrænu. Rófur uppskera snemma hausts þegar þær eru minni eru yfirleitt sætari en uppskera rófur síðla hausts.
Rófur þrífast á USDA svæðum 2 til 9 og vaxa best í fullri sól eða að hluta í skugga í hlýrra loftslagi.
Hvenær á að planta rófur: Til að njóta haustuppskeru skaltu planta næpur um átta vikum áður en búist er við fyrsta frostinu.
Rauðrófur ( Beta vulgaris )
Njóttu laufanna og rótanna af rófunum í grænmetisgarðinum þínum
Rauðrófur eru grænmeti sem eru tilbúin til uppskeru á haustin. Rauðrófur eru vinsælar til að gróðursetja í haustgörðum vegna þess að þetta kúltímabundna grænmeti er með ljúffengum ætum laufum og dökkrauðum ætri rót. Fyrir staðgóða haustmáltíð geturðu borðað rauðrófur soðnar, gufusoðnar eða súrsaðar. Rauðrófur eru vinsælar á mörgum svæðum í norðri vegna þess að þær vaxa vel í kuldanum.
Rauðrófur vaxa best á USDA svæðum 2 til 11. Rauðrófur geta lifað frosthita niður í 20 ° F (-6 ° C).
Hvenær á að planta rófum: Til að uppskera rófa á haustin skaltu planta þeim beint í garðinn þinn átta til tíu vikum fyrir fyrsta frostið.
Radísur ( Raphanus raphanistrum )
Radísur þroskast hratt fyrir haustuppskeru þegar gróðursett er síðsumars. Litla sterkan rótargrænmetið er enn hægt að uppskera vel eftir fyrsta frostið. Það tekur á milli sex og sjö vikur fyrir haustradísur að þroskast. Til að gæða þér á ferskum radísum að hausti og vetri skaltu planta rótargrænmetinu með viku eða tveimur millibili.
Cool-árstíð radísur þrífast í haust grænmetis görðum í USDA svæði 2 til 10.
Hvenær á að planta radísur: Til að gæða þér á radísum löngu eftir að sumarið er liðið skaltu planta þeim í matjurtagarðinn þinn um haustið um það bil fjórum vikum fyrir fyrsta frostdaginn.
Blaðlaukur ( Allium ampeloprasum )
Blaðlaukur er dýrindis haustgrænmeti til að bæta við súpur og grænmetisrétti
Blaðlaukur er grænmeti sem bragðast betur þegar það er plantað á sumrin og safnað á haustin. Blaðlaukur er skyldur lauk og er með löng slíðulík lauf sem vaxa upprétt. Flestar tegundir blaðlauks eru tilbúnar til tínslu á haustmánuðum.
trjáblað með 3 stigum
Sem kaldhærð grænmeti þolir blaðlaukur mikið frost ef þú gefur nóg af mulch. Í hlýrra loftslagi er hægt að uppskera blaðlauk allan veturinn og fram á vor.
Blaðlaukur vex best í fullri sól og hentar vel til ræktunar í grænmetisgörðum að hausti á USDA svæði 5 til 10.
Hvenær á að planta blaðlauk: Fyrir haustuppskeru, sáðu blaðlauk innandyra þremur til fjórum mánuðum fyrir fyrsta frostið. Gróðursettu í jörðu síðsumars fyrir uppskeru að hausti eða vetri.
Bunching laukur ( Allium )
Einnig kallaður laukur eða vorlaukur, laukur er auðveldur grænmeti til að planta í haustgarði. Þetta fjölæra haustgrænmeti vex ár eftir ár ef þú veitir vernd gegn hörðu frosti. Laufskálar hafa marga matargerð og eru vinsælir í staðinn fyrir brúnn laukur vegna mildara smekk þeirra.
Bunching laukur er tilvalið grænmeti til að planta sem haust uppskeru ef þú býrð á USDA svæði 5 til 9.
Hvenær á að planta lauklauk: Til að uppskera loðdýr á haustin, plantaðu þá um það bil tveimur mánuðum fyrir frostdaginn. Á svæðum 5 og 6 skaltu veita vernd á miklum vetrum svo að laukurinn haldi áfram að vaxa næsta vor.
Ertur ( Pisum sativum )
Plöntu baunir síðla sumars og uppskera þær fyrir fyrsta frostið
Ertur er bragðgott grænmeti til uppskeru í matjurtagarði. Þrátt fyrir að margir telji þá voruppskeru er hægt að planta baunir til að tína fyrir fyrsta frostið. En baunir geta verið erfiðar að vaxa á haustin. Of mikill sumarhiti eða snemma haustsfrost getur skaðað hálf-harðgerða grænmetið. Í heitu veðri skaltu sjá þeim fyrir skugga og miklu vatni.
Plöntu baunir síðla sumars og uppskera þær fyrir fyrsta frostið.
Hvenær á að planta baunir: Plöntu baunir í haustgrænmetisplástrinum þínum um það bil þremur mánuðum áður en frost er komið. Vertu með aukalega aðgát ef þú ert með hlýjan álög seint á sumrin.
Tengdar greinar: